Nenápadná šipka z Lidické ulice směřuje do úchvatného prostoru bývalé pekárny ve dvoře pavlačového domu, která v sobě pojí kavárnu a výstavní prostor v jednom.
Jedinečnou kulisu barového pultu tvoří monstrózní tělo bývalé pekárenské pece s industriálními prvky. A dominuje celému přízemí starého pavlačáku. Venkovní část technologie nám ochotně ukázal mladý muž, který nás obsluhoval.
Test kavárenMF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu Dnes: Kavárna Galeryje |
Kavárna je kuřácká, popelník dostanou hosté bez reptání a internetové připojení funguje i venku vedle skulptury.
Galerystům se povedlo nás v letním vedru dokonale osvěžit, stačilo na tabuli napsat Tantosh ginger fresh za 25 Kč a říznou nealkoholickou dobrotu z čerstvého zázvoru ozdobit kolečky citronu. Nápoj v orosené sklenici voněl i přes stůl a doušky typicky pálily na jazyku.
Kávového labužníka musí okouzlit Galeryjní nápojový lístek. Skvěle popsaná a bez chybičky je krátká pasáž prezentující dvě velikosti kávy: espresso lungo - velká prodloužená káva za 27 Kč a espresso ristretto - hustá, malá aromatická káva za stejnou cenu.
Nekomplikovaný lístek nás příjemně nabudil a obsluha při zapisování objednávky také. Snaží se dopodrobna vypátrat, jakou že kávu si jejich hosté vlastně k pití přejí.
My jsme požádali o malý šálek. Pečlivě čisté a vkusné servírování na dřevěném tácku s dostatkem vody a větším skleněným džbánkem plným teplého našlehaného mléka nás rozradostnilo. Brutálně silnému espressu ale k příkladnosti chyběla kompaktní pěna na hladině. Silná úderná kofeinová trefa, jen škoda té rozpadající se pěny.
Nasypaná skořice ale skrz naskrz zamezila dobrému požitku z přineseného cappuccina. Štiplavá, výrazně "buchtózní! ingredience našlehanému mléku vůbec nesluší.
Galeryje by si za úchvatnou atmosféru a přátelskou obsluhu zasloužila osmdesát procent. Škoda že to nešťastná skořice "galerystům" na Lidické pro tentokrát překazila.
