Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Brněnský bar pojmenoval drinky podle konkurence. Jděte na Bláhovku, hlásá

  12:31aktualizováno  13:34
Koktejl Bláhovka se sladovým sirupem, rumový Spirit Bar, Lokál se zmrzlinou ze sladu. Hosté, kteří od tohoto týdne vyrazí do oceňovaného brněnského Baru, který neexistuje, možná budou mít pocit, že názvy drinků volil nějaký záškodník.

Ilustrační snímek | foto: Bar, který neexistuje

V novém menu totiž dostanou na výběr z koktejlů, které jsou pojmenované po konkurenčních podnicích ve městě. Překvapivý krok zakladatelů baru Andreje Vališe a Jana Vlachynského vzbudil v Brně rozruch. Ti ale říkají, že se o zákazníky nepřipravují.

Fotogalerie

„Podniky nevnímáme jako konkurenci. Pokud je kolem nás více podobných, které to myslí stejně dobře, zvedá to úroveň všech. Jako konkurenci naopak vidíme podniky, kde to dělají špatně a jde jim jen o to, vydělat peníze za každou cenu,“ vysvětlil Vlachynský.

A reklamu na to dobré, co město nabízí, pojali velkolepě. Jejich menu je vyrobené jako časopis, který obsahuje i fotografie personálu Baru v oněch dvaceti podnicích. Tři tisíce kusů si hosté můžou odnést domů.

„Mafiánskému gastru 90. let odzvonilo“

Bar, který neexistuje nemá o hosty rozhodně nouzi. Pravidelně se umisťuje v žebříčku nejlepších barů v Česku Czech Bar Awards. Nedávno jej zmiňoval i prestižní deník New York Times, když zval čtenáře do Brna. A pro miliony čtenářů připojil fotografii právě z něj.

V menu je teď dvacítka drinků inspirovaných dvacítkou brněnských podniků i chuťově. Jejich provozovatelé o záměru vědí. Odehrálo se u nich totiž focení.

Reakce jsou nadšené. „Takový pohled na komunitní fungování uvnitř trhu chce hodně odvahy, vyspělosti a nadhledu. To kluci mají. Obecně to, jak v posledních dvou letech spolu podniky drží a vzájemně si fandí, je nejjasnějším znakem toho, že mafiánskému gastru devadesátek odzvonilo a celá tahle pokřivená éra je už za námi,“ popsala například Vendula Smékalová, zakladatelka kavárny V Melounovém cukru.

Podle Czech Bar Awards 2015 jedné z pěti nejlepších kaváren v Česku.

„Z mého pohledu a v mém světě je takový počin normální. S Barem, který neexistuje spolupracujeme pravidelně. Jsme za to velice rádi,“ konstatovala také Simona Elsnerová – manažerka Koishi, jedné z nejoceňovanějších restaurací v Česku.

Podnikatelé připravují svůj třetí podnik

Jeden z nových drinků Baru, který neexistuje nese název Čtyři pokoje. Takový podnik Brňané zatím ve městě nenajdou. Ovšem právě zakladatelé Baru ho plánují. Měl by se v něj proměnit dosavadní nonstop v sousedství, Černá perla ve Vachově ulici.

„Naši barmani tam chodívali po směně. Rozhodli jsme se, že i dál to bude podnik otevřený téměř nonstop. Název Čtyři pokoje odkazuje na to, že to vlastně budou čtyři podniky v jednom. Je to nutné, protože koktejlový bar v 7 ráno prostě netáhne. Přes snídaňovou kavárnu, polévkárnu, koktejlový bar se to tak během dne přemění až do dive baru (noční podnik – pozn. red.),“ dodal Vlachynský.

Po Baru a Super Panda Circusu to bude jejich třetí podnik v Brně. Otevírat by se mělo v létě.




Nejčtenější

Polívka a Rottrová přišli podpořit Drahoše, který přijel za voliči do Brna

Kandidáta na prezidenta Jiřího Drahoše podpořil také herec Bolek Polívka.

Vůbec poprvé od prvního kola prezidentské volby se setkali nedávní protikandidáti na jednom pódiu. V zaplněném sále...

Obec zavede nový trest pro rychlé řidiče. Propadne se pod nimi silnice

Pod rychle jedoucím autem se vytvoří díra

Radnice v Branišovicích na Brněnsku chystá novou past na řidiče překračující povolenou rychlost. Do silnice nechá...



Po čelním střetu s kamionem je z auta jen kus šrotu, jeho řidič zemřel

Při čelní srážce kamionu s osobním vozem u jihomoravské obce Závist utrpěl...

Smrtí řidiče osobního auta a zraněním šoféra kamionu skončila pondělní čelní srážka těchto dvou vozidel poblíž...

Nejsme vymírající národ, přibývá však rizikových rodiček, říká porodník

Přednosta Gynekologicko-porodnické kliniky Fakultní nemocnice Brno Pavel...

V největší české porodnici v brněnské fakultní nemocnici přijde na svět šest tisíc dětí ročně. Čím dál víc z nich jsou...

Řekové v Brně zanechali výraznou stopu, i když zemi zaslíbenou nenašli

Režisér filmu Můj strýček Archimedes George Agathonikiadis s představitelem...

Česká televize v neděli uvedla film Můj strýček Archimedes s Ondřejem Vetchým a Miroslavem Donutilem v hlavních rolích....

Další z rubriky

Muž při hromadné rvačce v brněnském baru vytáhl nůž a pobodal tři lidi

(Ilustrační snímek)

Velká bitka se strhla v noci na sobotu v jednom z barů v Kozí ulici v Brně. Dvaadvacetiletý muž při ní vytáhl nůž a...

VIDEO: Cestující museli do křižovatky tlačit autobus sněhovou břečkou

Cestující v Brně museli roztlačit autobus

Vlastní silou se museli minulý týden vypořádat někteří cestující MHD se sněhovou kalamitou v Brně. Jeden z autobusů...

Manželé dali milion na výstavu o republice. Děti to jednou pochopí, říkají

Pavel Müller byl pilotem záchranné služby Jihomoravského kraje.

Neobvykle vysokou částkou přispěla rodina Müllerova z Mikulovska na chystanou výstavu ke stému výročí republiky pod...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz