Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Lednická cafeterie Cibulka sází na netradiční dezerty

  13:14aktualizováno  13:14
RECENZE KAVÁREN - V Lednici se dá toulat zámeckým parkem. Nebo se můžeme nechat pomalu unášet lodí jedním z ramen řeky Dyje pod dohledem kormidelníka v pruhovaném tričku. Lednice má ale také své místo sladkého hříchu - cukrárnu a cafeterii Cibulka.

Lednická kavárna Cafeteria | foto: Julie Kalodová, MF DNES

Podnik v dosahu všech turistických lákadel poskytuje nekuřácký a klimatizovaný azyl mlsalům i kafařům. Hned u dveří je ale třeba úplně zapomenout na tradiční zástupce české cukrárenské školy. Hodit za hlavu větrníky, špičky a laskonky a nechat se unášet na exotické sladké vlně.

Test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu
Dnes: CAFETERIE CIBULKA
21. dubna 676, 691 44 Lednice
Hodnocení: 60 %

Žádný z vyrovnaných zákusků ve vitríně se totiž nepodobá konvenčním kouskům, které si běžně balíme do krabic.

Mandlový řez s lesklou polevou vypadal na talířku přeslazeně. Ale cukrář použil jen trochu medu, sladký byl jen minimálně a perfektně čerstvý.

Zákusek v lednické Cafeterii

Tmavých vláčných koulí s názvem "čokoládová růže" s roztékajícími se jahodami uvnitř - těch by se také dalo sníst několik bez pocitu přeplácanosti v žaludku. Měkké ovoce a teplá čokoláda za cenu 20 Kč, to je velmi přívětivá suma.

Nemyslím, že by naše české zákusky byly nudné k užívání. Je ale dobré vědět, že na jihu Moravy je podnik, který ukazuje, že to jde i originálně a trochu jinak.

U Cibulků je otevřeno ve všední den ráno již od osmi hodin, to se nabízí sladké i slané snídaňové menu. Talíř se sýry a šunkou nebo obložené bagety jsou v prodeji po celý den. Malé slané občerstvení dobře vyvažuje celou tu prosklenou sladkou říši.

Vnitřek podniku je vypulírovaná místnost v romantickém stylu. S fialkovou barvou na stěnách a posezením na polstrovaných gaučích. A bílá, šeříková a krocánky do kavárny a cukrárny ladí.

Dá se očekávat, že si pro svoji dávku kofeinu půjdeme právě do cafeterie. Ale tam, kde se nedá vytknout naprosto nic dezertům ani tomu, jak je podnik koncipován, by kvalita kávy potřebovala zlepšit.

Espresso v lednické Cafeterii

Nápojový lístek láká na "expresse", což nesprávně označuje espresso. To se automaticky u kávovaru dělá do většího hrníčku. Chybně. Malé espresso (s obsluhou jej řešíme nepřesně jako piccolo) má hodně světlou cremu, s lahodnou, avšak trochu nevýraznou kyselostí.

Cappuccino s posypem ze skořice je nepřípustné. Skořice zásadně ruší chuť a vůni mléka i espressa ukrytého na spodku šálku.

Cappuccino v lednické Cafeterii

Skvělá je naopak obsluha, která kraluje prostoru kolem báječných dortů. Nakrátko ostříhaná blondýnka si je za pultem plným dobrot naprosto jistá a s hosty přívětivě komunikuje. Chtělo by to doladit kvalitu podávané kávy a schovat skořici raději jen do dezertů. Cukrárna Cibulka je unikátem nejen na jižní Moravě. Nechť je tedy zároveň i dobrou cafeterií.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ilustrační snímek
Studenti z celého kraje budou jezdit do Brna, hejtmanství koupí stroje

Plán na vznik Centra pro odborné vzdělávání ve strojírenství v Kuřimi definitivně padá. Nové vedení kraje už po svém nástupu kritizovalo, že projekt pro...  celý článek

Ponurá nálada vládne ve volebním štábu jihomoravských sociálních demokratů. Ve...
Onderka se vrací. Exprimátora Brna dostalo kroužkování do Sněmovny

Bývalý brněnský primátor Roman Onderka zažívá velký návrat do politiky. Stane se poslancem za sociální demokracii, přestože byl na kandidátce až na...  celý článek

Jana Krutáková, volební lídr STAN v Jihomoravském kraji
Hrozilo jí vězení, teď je z exstarostky Krutákové poslankyně STAN

Přestože se na jižní Moravě Starostům a nezávislým (STAN) příliš nedařilo – získali tu jen 3,63 procenta hlasů – díky výsledkům ve zbytku země se do Sněmovny...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.