Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Legendární kavárna Savoy otevírá. Vše bude jako dřív

  6:25aktualizováno  6:25
Legendární kavárnou Savoy, která za první republiky patřila mezi nejvýznamnější podniky v Brně, po šedesáti letech znovu zavoní káva. Přesně za týden v pátek. Místo prodeje textilu či elektroniky začnou opravené prostory sloužit svému původnímu účelu. První návštěvníky přivítá Savoy Coffee oficiálně během sobotního rána.

Kavárna Savoy. Současné a historické foto | foto: Archiv MF DNES

Majitelé objektu do poslední chvíle tajili, co v místnostech bude. Rozsáhlé opravy kritizovali před pár měsíci památkáři i stavební úřad.

"Náš projektant byl žákem architekta prvorepublikové kavárny Savoy Jindřicha Kumpošta. Snažil se držet jeho stylu," uvedl provozovatel nové kavárny Savoy Petr Skalník. V prostorách o padesát procent menších, než byla původní kavárna, najdou hosté stolečky i židle podobné těm původním.

Původní mramorovou výzdobu museli obnovit odborníci. "Bary či stoly potřebovaly zrestaurovat, vyčistit, zaspárovat, musely se také vyměnit popraskané kameny," popisuje Skalník. Oprava kamenných prvků včetně obložení u schodiště trvala dva měsíce. "To ale nebylo vše. Prostory byly v katastrofálním stavu, museli jsme zrekonstruovat úplně všechno - elektriku, vodovody, dát nové parkety i okna," vyjmenovává provozovatel.

Památkáře zlobí okna
Původně všechny tyto úpravy považoval stavební úřad za nepovolené, majitel se však odvolal a úředníci mu dodatečně dali za pravdu. Jenže památkáři se stejně zlobí - kvůli oknům.

"S výměnou oken nesouhlasíme, proto jsme jim dali pokutu, ta je ale bohužel směšná. Původní okna byla ocelová a otevírala se nahoru. Oni tam dali hliníková, která se otevírají jinak," upozornil vedoucí odboru památkové péče brněnského magistrátu Martin Zedníček. Památkově chráněná budova tak podle něj utrpěla. "Na druhou stranu ale můžeme být rádi, že tam alespoň není herna a udrží se tradice kavárny," dodal památkář.

V novém Savoyi nebude tisíc míst k sezení, jako tomu bylo za první republiky, ale zhruba sto. "Kapacita prostoru je však dvě stě míst," upřesňuje Skalník. Obrovskou rozlohou i množstvím návštěvníků byla kavárna Savoy stojící na rohu Jakubského náměstí a Běhounské ulice proslulá.

Méně stolků, více komfortu
"Dřív tam ale byly stolky jeden na druhém, takže číšníci se museli mezi nimi protahovat. Je jiná doba, těžko by přišlo tisíc návštěvníků. Kapacitu snížili a zvýšili tím komfort," poznamenává vedoucí odboru památkové péče brněnského magistrátu Martin Zedníček.

Savoy Coffee má mít ještě něco navíc - galerii. "Výtvarníkům se u nás líbí, už za první republiky se jim tady líbilo, proto u nás budou vystavovat," prozrazuje Skalník. Patrové prostory kavárny se dvěma bary ozdobí i klavír. V plánu je živá hudba, jazzové koncerty, houslisté či kytaristé.

Kavárna bude každý den od půl osmé nabízet snídaňová menu, širokou paletu nejrůznějších druhů káv, míchané nápoje. Časem chce zařídit i teplou kuchyni.




Nejčtenější

Třinácté zlato pro Kometu! Brno suverénně obhájilo mistrovský titul

Jakub Krejčík zvedá Masarykův pohár nad hlavu. Kometa ovládla hokejovou...

Efektivní v koncovce, precizní v defenzívě. Hokejisté Brna ovládli páté finále extraligového play off, na ledě třinecké...

Na jižní Moravě jsou vyšší mzdy než v Praze. Firmy si přetahují lidi

Ilustrační snímek

Platy na jižní Moravě jdou do extrému, firmy totiž dorovnávají nejvyšší platy konkurentů. Hospodářská komora před...



Amálka se musí vyhýbat slunci, nemoc ji denně připraví o kbelík kůže

Tříletá Amálka Ježková se narodila s vzácnou nemocí kůže. Ichtyózou...

Podobně jako princezna Jitřenka z pohádky O bílé laňce se musí vyhýbat slunečním paprskům. Na rozdíl od ní však...

Kudy k Macoše? ptal se v noci muž recepční. Zachránila mu život

Propast Macocha.

Všímavosti hotelové recepční vděčí za svůj život osmatřicetiletý muž, který se chystal skočit do propasti Macocha...

Vítězství od titulu. Kometa potřetí zdolala Třinec a sahá po obhajobě

Hokejisté brněnské Komety slaví úvodní gól čtvrtého finále - zleva Tomáš...

Už jen poslední krok zbývá hokejistům Brna k tomu, aby získali rekordní třináctý mistrovský titul. Ve čtvrtém finále...

Další z rubriky

V Brně uzavřou Údolní ulici, v okolí bude problém s parkováním

t I přes nedostatečný odstup od kolejí je Údolní ulice plná zaparkovaných aut a...

Po rekonstrukci a uzavírkách na Dornychu či Kolišti přišla řada na další velkou brněnskou ulici. Ve středu 2. května se...

Oběť si vyhlédla zlodějka přes výlohu. Ženě vyčnívala peněženka z kabelky

Pohotová zlodějka sebrala peněženku

Na neopatrnost doplatila sedmadvacetiletá žena, která nakupovala v Brně. Okradla jí pohotová zlodějka. V prodejně jsou...

Hokejová hala pro Kometu vznikne na výstavišti. Zřejmě do roku 2022

Studii nového hokejového stadionu za Lužánkami už dříve vypracovala...

Multifunkční hala pro hokejovou Kometu vznikne na výstavišti v Brně. Podle primátora Petra Vokřála (ANO) by mohla být...

Najdete na iDNES.cz