Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Literární kavárna v Brně je slabé kafe

  13:00aktualizováno  13:00
RECENZE KAVÁREN - Prodej knih s možností posezení a malého občerstvení v jednom leží v centru Brna na náměstí Svobody v knihkupectví Academia. Dá se obecně souhlasit s tím, že propojení četby s popíjením kávy je typickým atributem dobré kavárny, ta literární je tedy chvályhodný počin. Jak symbióza knih a kávy probíhá ve skutečnosti?

Akademická kavárna na Masarykově ulici v Brně | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

Několik kulatých stolů se nachází v těsném sousedství regálů se svazky k prodeji, tituly z prodejny se však ke kavárenskému stolu nosit nesmí. Můžete tu tedy číst noviny, které najdete u pultu, nebo vlastní donesené čtivo.

Co by kavárně slušelo

Hned se nabízí myšlenka, jak by se dal účelně využít prostor kavárny a vhodně se dal spojit s literaturou. Autorské večery, křty knih, menší výstavy, veřejná čtení nebo autogramiády by tomuto prostoru moc slušely. Jak je možné se dočíst na webových stránkách, několik kulturních akcí po sobě se tu v počátku roku konalo, v současnosti jich je pomálu nebo o nich ví jen hrstka zasvěcených.

Nekouří se zde, neřve tu rádio a otevřeno mají denně od 9 do 19 hodin. To všechno je plus. Nabídka nápojů je klasickým seznamem, ve kterém se těžko objevuje nějaké kavárenské či gastronomické překvapení. Několik položek teplých a studených nápojů doplňuje marlenka a banán se šlehačkou.

Položka espresso je však v plastovém stojánku na stole uvedena jen jedna, což nás potěšilo, a zní to na první počtení velmi nadějně! Tedy žádné velké, malé, střední a bůhvíjaké. Ale jen jedno. Obsluhující slečna se přesto ještě ujistila, zda si přejeme skutečně "pikolo". Ano, potvrdili jsme objednávku.

Bohužel počáteční nadšení přetrvalo jen do chvíle, než se hrníček objevil na našem stole. Ani správný servis s vodou a na tácku nemohl zachránit nízkou kvalitu nápoje. Co káva! Spíše vodnatá tekutina až po okraj šálku. Zrnka zřejmě nebyla čerstvě namleta, chyběla lahodná vůně i výraznější chuť. Ani louhování namleté kávy rozhodně nemohlo proběhnout správně a řídké espresso v této kvalitě je téměř nepitelné.

Expresso v Akademické kavárně na Masarykově ulici v Brně

Malé mlíčko v plastovém kelímku se dá očekávat v kiosku na dálnici, ale v kamenné kavárně nikoli.

Mnohem víc by hosty potěšila malá konvička, třeba s malým zbytkem teplého mléka, nespotřebovaným při přípravě cappuccina. I to si bohužel odnáší slabé hodnocení.

Cappucino v Akademické kavárně na Masarykově ulici v Brně

Zdobila jej čepice dosucha vyšlehaného mléka, pod kterou se ukrýval plný šálek řídké kávy. Pěnu navíc krášlil posyp nepřípustné skořice, která je sama o sobě výrazně aromatická a přebíjí veškerou další chuť i vůni. Skořici nechme na pečení nebo jen tam, kde si ji host sám přeje!

Literární kavárna

Academia
nám. Svobody 13
602 00 Brno
web: academia.cz
Hodnocení: 40 %

Dobrá adresa, žádný šmrnc Za espresso jsme po delším čekání na zaplacení uhradili 29 korun, cappuccino stálo o 9 korun víc. Celkovou částku nám obsluha pouze oznámila a účet vystaven nebyl. Je to drobná chyba, která rozhodně nedělá dobrý dojem.

Tomuto malému kavárenskému koutku chybí "něco navíc". Charakteristická značka, akce, produkt, za kterým by se sem rádo chodilo.

Literární kavárně Academia by totiž její "dobrou adresu" mohl leckdo závidět, lokalita je vskutku exkluzivní. Nepochybně by se vyplatilo výrazně zlepšit kvalitu kávy, která zatím k dalšímu ochutnání neláká.

Autor:

Volby 2018

Volby do obecních zastupitelstev a do Senátu PČR se konají 5. a 6. října. V pátek se volí od 14 do 22 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Komunální volby

Úplné seznamy kandidátů do zastupitelstev obcí podle okresů pro Jihomoravský kraj:

Volby do Senátu

Ve volbách do Senátu 2018 se v Jihomoravském kraji volí v obvodu 56 - Břeclav a v obvodu 59 - Brno-město. Pokud žádný z kandidátů nezíská v daném obvodu nadpoloviční většinu, bude se druhé kolo senátních voleb konat 12. a 13. října.



Nejčtenější

Superbiky v Brně končí, důvodem jsou vysoké finanční ztráty

Fanoušci na mistrovství světa superbiků v Brně.

Masarykův okruh ztrácí jednu z nejzajímavějších položek ve svém programu. Mistrovství světa superbiků, které se tam...

Nehoda, která změnila železnici. Lidé z okolí se po ní neštítili rabování

Ilustrační snímek

Přesně 90 let dnes uplynulo od pohřbu železničářů, kteří zemřeli při jedné z nejtragičtějších událostí v dějinách české...



Chataři na kraji Brna mají strach z narkomanů a bezdomovců, už se střílelo

V chatové oblasti mají místní strach z bezdomovců a narkomanů. Policejní pásky...

Lidi ze zahrádek a chat v brněnské čtvrti Obřany tyranizuje parta narkomanů, kteří se zabydleli na některých pozemcích....

Developer chce v Brně nový mrakodrap, proti jsou místní i architekt města

Projekt s názvem Lidická 77 počítá s mrakodrapem naproti parku Lužánky....

Uprostřed bloku v Lidické ulici v Brně chce developer stavět 80 metrů vysoký kolos, do kterého se má vměstnat 177 bytů....

Migranty v návěsu odhalil řidič kamionu na cestě z Turecka až v Mikulově

V nákladovém prostoru kamionu se skrývali čtyři nelegální migranti.

Na čtyři muže ukryté pod plachtou kamionu narazili ve čtvrtek v Mikulově jihomoravští policisté. Černí pasažéři, kteří...

Další z rubriky

Recidivista ukradl tři banány, poté prodavači kolenem vykopl zub

Na zadržených banánech si budou moci pochutnat zvířata ze zoologické zahrady v...

Napadením prodavače vyvrcholila minulý týden banální krádež ovoce v Hodoníně. Když se prodavač dožadoval vrácení zboží,...

Elektrodový kotel za 61 milionů promění přebytky elektřiny na horkou vodu

Instalace elektrodového kotle Tepláren Brno.

Teplárny Brno zprovoznily v areálu Červený mlýn největší elektrodový kotel v Česku. Ten posílí spolehlivost dodávek...

Spokojíme se s pozicí náměstka, připustili lídři Pirátů a ČSSD v Brně

Ilustrační snímek

I když se jednička každé kandidátky bere ve volbách jako adept na primátora, brněnští lídři Pirátů a ČSSD – Tomáš...

Najdete na iDNES.cz