Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Minor - nejmenší, ale třeba i nejmilejší kavárna v Brně

  11:00aktualizováno  11:00
RECENZE KAVÁREN - Nejmenší v Brně. Alespoň tak se to píše na internetových stránkách kavárny Minor na Úvoze. Ale pověst, která ji provází, rozhodně zanedbatelná není. Už mě sem několik týdnů hodně spokojených hostů posílá na obhlídku.

Brněnská kavárna Minor | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Po návštěvě mám jedinou výhradu a odbudeme si ji hned na počátku. Třeba jsem jen přišla v nevhodnou dobu nebo kávová zrnka delší dobu odpočívala v mlýnku. Káva v hrníčku měla velmi slabou vůni, jakoby zvětralou. I když baristka (specialistka, obsluhující kávovar) před extrakcí dávku čerstvě rozemlela, což provedla předpisově.

Espresso stálo přívětivých 29 korun a až na absenci vůně by se jím mohla slečna s pákou všem po právu pochlubit. Povrch ušlehaného mléka u cappuccina (34 Kč) krášlil motiv kreslený špejlí do kruhů z čokoládové polevy.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu.

Dnes: Caffé Minor
Úvoz 64, 602 00 Brno
www.caffeminor.blogspot.com

Hodnocení: 80 %

Zdobení, kterým se nahrazuje obtížné umění takzvaného latte artu - malování obrazců mléčnou pěnou do kávy, je netradiční, jednoduché a efektní. I když toping poněkud mění chuť kávy na sladkou. Káva v Minoru by si z kavárnické školy odnesla uspokojivou dvojku.

"Chcete nugát, nebo trubičku?" zeptala se mě slečna s odzbrojujícím úsměvem. Obsluha je pozorná a upovídaná a já jsem u prázdného šálku poslouchala podrobnosti o plánovaném loutkovém představení i budoucích večerech s autorskou četbou knih.

Přemýšlela jsem, kam se herci i diváci vejdou a rozhlížela se po těch několika metrech čtverečních.

Ale na vernisáže jsou tu zvyklí. Dvě malé stěny téměř nepřetržitě oživuje výstava fotografií.

Espresso v kavárně Minor

Nadmíru příjemné jsou drobnosti, se kterými si nějaký zručný výtvarník láskyplně pohrál. Skleničky i lžičky mají vyryté jméno a i všechny nápojové lístky jsou na tvrdém kartonu vykouzleny ručně.

Caffé Minor je nejen nejmenší, ale je zde mile a šmrncovně "žensky". Dovedu si představit, že místo na rušném Úvoze jsem posedávala na pařížském Montmartru. Nikdo tu nikomu nehulí pod nos, kuřákům postaví ven na ulici natřenou dřevěnou židli a ukážou neobvyklý kovový zaklapávací popelník.

Otevřeno je již od osmi od rána a až se mi některý kavárník bude zase vymlouvat, proč nemůže ve svém podniku připravovat snídaně, odkážu ho do Minoru. I v těch stísněných podmínkách se rozpékají bagety a pod poklopem odpočívá pocukrovaná bábovka. Z domácích zdrojů je ořechovka s višňovkou a biomošty z maloprodukce.

Cappuccino v kavárně Minor

Kavárna je citlivě přetvořený starý krámek v oranžovočervené barvě. Našlo se místo i pro dokonale čistou toaletu "jako v romantické Provence" a několik polštářů s barevným orientálním vzorem.

Ani ta kytka ve váze nechybí. Minor je podnik, kam bych neváhala zajít na povídání s kamarádkou. Po probrání všech záležitostí ženské duše bychom si koupily pro radost náušnice a odcházely s originální účtenkou. I takovou maličkost tu píšou perem ručně a ještě k ceně přimalují čtyřlístek pro štěstí.




Nejčtenější

Značka na cyklostezce baví Hodonín. Dělníci ji špatně poskládali

Špatně poskládaná značka baví obyvatele Hodonína.

Tahle skládačka se příliš nepovedla. Dělníci v Hodoníně rozebrali dlažbu na cyklostezce, na které je i značka...

Pralinky s likérem v Lidlu koupíte už jen s občanským průkazem

Jedenadvacetiletá žena si koupila v Lidlu višňové pralinky s likérem....

Na první pohled nemá čtyřicetiprocentní rum a pralinky s višňovým likérem vůbec nic společného. Prodavačka Lidlu v...



Odchod zadním vchodem, zklamání, ticho. Na Brno naplno dolehl sestup

Smutek ve tvářích brněnských fotbalistů hovoří za vše. Zbrojovka po sedmi...

Fotbalové Brno smutní, po šesti sezonách v nejvyšší soutěži sestupuje do druhé ligy. Domácí bezgólová remíza s...

Bývalý elitní voják dostal za napadení trojice mužů šestiletý trest

Dušan Faltýnek dělal poradce iráckému ministrovi obrany. Jako elitní voják...

Šestiletý trest vězení za těžké ublížení na zdraví dostal u Krajského soudu v Brně bývalý elitní voják Dušan Faltýnek....

Nejen silák, ale i vlastenec. Kocourek se nebál převrátit policejní auto

Franta Kocourek jako zápasník

Loni natočil Jiří Vondrák vzpomínkový dokument Král železa a smíchu o siláku a recesistovi Frantovi Kocourkovi. Po jeho...

Další z rubriky

Bývalý elitní voják dostal za napadení trojice mužů šestiletý trest

Dušan Faltýnek dělal poradce iráckému ministrovi obrany. Jako elitní voják...

Šestiletý trest vězení za těžké ublížení na zdraví dostal u Krajského soudu v Brně bývalý elitní voják Dušan Faltýnek....

U Hodonína bourala tři auta. K nehodě letěl vrtulník

Silnici u Hodonína zablokovala nehoda tří aut.

Silnici I/55 u Hodonína dnes krátce před polednem zablokovala nehoda tří osobních aut. Řidiče jednoho z vozidel musel...

Brnu vládnou mužské sochy. Nyní se hledá kandidátka mezi ženami

Socha Marušky Kudeříkové, popravené odbojářky, stojí u průchodu od městského...

Brněnské ulice a náměstí zdobí kolem sedmdesáti soch a bust slavných osobností. Jen jedna z nich ale patří ženě -...

Jak vysvětlit synovi, kdo je jeho biologický otec?
Jak vysvětlit synovi, kdo je jeho biologický otec?

Svého biologického otce vídá syn jednou měsíčně, ale myslí si, že to je jen kamarád, který si s ním hraje a dává mu dárky k narozeninám. Jak co nejlépe vysvětlit synovi situaci?

Najdete na iDNES.cz