Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Oblíbená moravská meruňkovice bude letos vzácná

  7:44aktualizováno  7:44
Prodám kvalitní domácí meruňkovici. Inzerát s takovým textem se zřejmě letos nikde neobjeví. Zahrádkáři si budou meruňkovici z letošní sezony chránit jako nejcennější poklad. Kvůli neúrodě meruněk jí bude zoufale málo. A láhev oblíbené kořalky bude dražší než loni.
Meruňky, ovoce

Meruňky, ovoce | foto: Martin AdamecMF DNES

Touto dobou už by měly oranžové plody kvasit v sudech a v pálenicích by měli sepisovat pořadníky, čí kvas projde trubkami jako první. Jenže ač jsou dveře pálenic už doširoka otevřené, zákazníci s meruňkami zatím nikde.

"Letos to bude s meruňkovicí slabé. Lidé si stěžují, že meruněk není. Stromy nějak špatně odkvetly. Sám nevím, co se stalo," potvrzuje Josef Šmerák z pěstitelské pálenice v Hruškách na Břeclavsku. Právě meruňky tvoří zhruba tři čtvrtiny toho, co v této pálenici projde kotlem.

Letos však budou muset podle Šmeráka lidé hledat za meruňky náhradu. "Zatím pálíme višně a třešně. Někteří lidé mají ještě kvasy z loňského roku a vypaluje se i víno. Uvidíme, jak se povedou švestky, jablka a hrušky," dívá se s obavami na letošní sezonu.

Někde úroda je, jinde vůbec žádná
Nevalné to mají s meruňkovicí i v pálenici v Kyjovicích na Znojemsku. "Jako by meruňky zarodily jen v určitých pásmech. Někde je úroda slušná, jinde vůbec žádná," potvrzuje majitel kyjovické pálenice Drahoslav Havránek. I on zatím marně čeká na zákazníky, kteří přijedou se sudy plnými meruňkového kvasu.

Podle něho letos pálenicím ubírají navíc i ovocnářské firmy, které od zahrádkářů vykupují meruňky za poměrně příznivé ceny. Ani v sadech velkých společností se totiž neurodilo. A tak ovocnáři kupují plody i od drobných zahrádkářů.

"Nás paradoxně trochu zachránily kroupy. Sběrny potlučené nebo změklé ovoce nevezmou, takže takové musí jít jedině do hoboku (nádoba s víkem - pozn. redakce)," vysvětluje Havránek.

Meruňkovice však podle něho bude opravdu málo. "Něco se snad vypálí, ale žádný zázrak to nebude," přitakává. Sám doufá, že jeho pálenice nepřijde o zisky. A že sezonu vykompenzuje úroda jablek a hrušek, kterých by letos mělo být dost.

Společnost Patria Kobylí, jež obhospodařuje obří sady, vždy prodávala měkké meruňky zahrádkářům právě na pálení. Letos je to naopak. Meruňky vykupuje, aby dohnala neúrodu z vlastních sadů. Jenže s velkým ohlasem se nesetkává. "I když všude inzerujeme, že meruňky vykupujeme, přiveze je málokdo," potvrzuje vedoucí kobylských sadů Michal Schovánek.

Co za špatnou meruňkovou sezonou stojí, si nedovede přesně vysvětlit. "Podepsala se na ní nepřízeň počasí v době květu. Pršelo, byl chladný vzduch a nedostatek hmyzu na opylování. Jedno souvisí s druhým," vysvětluje.

Neúroda meruněk se s největší pravděpodobností podepíše i na ceně oblíbeného moravského moku. Lahev meruňkovice bude těžko k sehnání. A bude pravděpodobně až o třetinu dražší než loni.




Nejčtenější

Na jižní Moravě jsou vyšší mzdy než v Praze. Firmy si přetahují lidi

Ilustrační snímek

Platy na jižní Moravě jdou do extrému, firmy totiž dorovnávají nejvyšší platy konkurentů. Hospodářská komora před...

Nechte Vranovu víc vody, žádají vodohospodáři Rakušany. Nádrž vysychá

Vodní nádrž Vranov

Jen tmavě zbarvené pruhy na březích vodní nádrže Vranov ukazují, kam až by mohla dosáhnout voda. Hladina je tady v...



Amálka se musí vyhýbat slunci, nemoc ji denně připraví o kbelík kůže

Tříletá Amálka Ježková se narodila s vzácnou nemocí kůže. Ichtyózou...

Podobně jako princezna Jitřenka z pohádky O bílé laňce se musí vyhýbat slunečním paprskům. Na rozdíl od ní však...

Kudy k Macoše? ptal se v noci muž recepční. Zachránila mu život

Propast Macocha.

Všímavosti hotelové recepční vděčí za svůj život osmatřicetiletý muž, který se chystal skočit do propasti Macocha...

Vítězství od titulu. Kometa potřetí zdolala Třinec a sahá po obhajobě

Hokejisté brněnské Komety slaví úvodní gól čtvrtého finále - zleva Tomáš...

Už jen poslední krok zbývá hokejistům Brna k tomu, aby získali rekordní třináctý mistrovský titul. Ve čtvrtém finále...

Další z rubriky

Krvavé nohy v lese a hodiny v dešti. I tak se točil Hastrman

Osmadvacetiletá Simona Zmrzlá a padesátiletý Jan Kolařík spolu působí v souboru...

Český film Hastrman, který ve čtvrtek vstoupil do kin, v sobě zahrnuje hned několik debutů. Kromě režisérské...

Biskupové kritizují hru se znásilňujícím Ježíšem, píšou o rouhání

V divadelní hře Naše násilí a vaše násilí znásilňuje Ježíš muslimskou ženu.

Čeští biskupové se ohradili proti provokativní divadelní hře Naše násilí a vaše násilí, kterou se v květnu chystá uvést...

Kudy k Macoše? ptal se v noci muž recepční. Zachránila mu život

Propast Macocha.

Všímavosti hotelové recepční vděčí za svůj život osmatřicetiletý muž, který se chystal skočit do propasti Macocha...

Najdete na iDNES.cz