Značku si na lahev nevyslouží každý.
Velkobílovičtí vinaři si do ochranné známky dali slípku.
„Víno se slípkou splňuje minimálně 78 bodů ze sta na degustátorské stupnici, je vyrobeno stoprocentně z bobulí vypěstovaných ve Velkých Bílovicích, je senzoricky typické pro tento region a nemá dle sommeliérů ani odborníků žádnou vadu,“ vysvětluje Stanislav Hrabal ze spolku Velkobílovičtí vinaři.
Pro vinaře je etiketování logickým krokem. „Jakékoli pančování nebo napodobování našich vín by nám uškodilo. Museli jsme se tedy včas rozhodnout, jak si sami poradit s nekalými praktikami na nepříliš dobře kontrolovaném trhu,“ říká Hrabal.
