Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Otravě se dá předejít. Třeba v mykologické poradně

  13:32aktualizováno  13:32
Bude jedlý a dobrý, nebo si ho raději nevšímat? S touto otázkou všem milovníkům hub zaručeně pomohou v brněnské mykologické poradně. Protože houbařská sezona podle odborníků začíná, zastaví se tam denně se svými úlovky i na padesát houbařů.

Mykolog Alois Vágner ukazuje hřib koloděj a hřib Qulétův, který mu donesl do poradny houbař. | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

"Tak, mladý muži, toto je pstřeň dubový neboli jelení jazyk. Když ho naříznete a zmáčknete, poteče z něj sytě červená šťáva," otáčí v rukou zvláštní hmotu Alois Vágner. Její majitel si z ní možná připraví výborný guláš, jde totiž o houbu.

Podobných úlovků se k Vágnerovi bude dostávat víc a víc, houbařská sezona právě startuje a odborník z brněnské mykologické poradny, která bývá otevřená v pondělí a úterý, začne mít napilno. Denně se na své nálezy přijde zeptat až padesát houbařů.

Mykolog Alois Vágner zkoumá lupou hřib koloděj, který mu donesl dnes do poradny houbař.

Mykolog Alois Vágner zkoumá lupou hřib koloděj, který mu donesl do poradny houbař.

"Mám radost, když najdu určitý druh houby na místě, kde bych to nečekal," řekl majitel jeleního jazyka Jiří Vocílka. Sedmadvacetiletý Brňan se houbaření věnuje už od střední školy. "Když je deštivější počasí, hned vyrazím do lesa," dodal s tím, že nejraději chodí houbařit do Omic, Střelic nebo Kohoutovic.

Přiotrávení není nic výjimečného

"Houby najdete v okolí Brna i v Útěchově, Vranově, Ořechově a Křižanově," doplnil další lokality mykolog Vágner.

Přiotrávení jedovatou houbou podle Vágnera pořád není nic výjimečného. "Běžné je podráždění třeba žampiónem zápašným. Někomu neudělá nic, ale jiný zvrací a musí se léčit," objasnil mykolog.

Dokonce si myslí, že lidé s citlivějším žaludkem by houby neměli jíst vůbec, protože jsou těžko stravitelné. "Někdy si však houbaři udělají vaječinu s kupou omastku. Pak je jim špatně a myslí si, že snědli jedovatou houbu. Přitom se jen přejedli," dodal Vágner.

Mladí se ptali na lysohlávky

Vzpomněl také, proč kdysi do poradny chodilo hodně mladých lidí. Kvůli lysohlávkám.

"Jeden kluk mi chtěl například namluvit, že jeho babička nasbírala houby a bojí se, aby to nebyly lysohlávky. Pochopil jsem, o co jde, a řekl jsem mu, že žádnou lysohlávku nevidím, i když v košíku nějaké byly," doplnil s úsměvem Vágner. Dnes podle něj houbařům už stačí internet.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ponurá nálada vládne ve volebním štábu jihomoravských sociálních demokratů. Ve...
Onderka se vrací. Exprimátora Brna dostalo kroužkování do Sněmovny

Bývalý brněnský primátor Roman Onderka zažívá velký návrat do politiky. Stane se poslancem za sociální demokracii, přestože byl na kandidátce až na...  celý článek

Zákaz vstupu bez špuntů v uších, výstaviště rozduněly sirény
Zákaz vstupu bez špuntů v uších. Sirény rozezněly brněnské výstaviště

Návštěvníci brněnského výstaviště v sobotu večer zažili nezvyklou podívanou. Hudebníci tam zahráli nejhlučnější skladbu v historii, a sice Symfonii sirén....  celý článek

Doogee Mix
Hledaný mladík se lekl oznámení v ukradeném mobilu a sám šel na policii

Celostátně hledaný mladík zpanikařil, když na mobilní telefon, který ukradl v Letovicích na Blanensku, přišlo oznámení o zablokování přístroje policií. Zloděj...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.