Šavlí už se neotvírá jen víno. Podívejte se na sabráž piva

  11:15aktualizováno  11:15
O sabráži vína už hodně lidí minimálně slyšelo. Otevírat však šavlí nebo sekyrou pivo úplně běžnou záležitostí není. V Brně to předvedl na novém speciálu Starobrna mistr svého oboru Kamil Prokeš.

Mistr republiky Kamil Prokeš předvádí sabráž lahve nového pivního speciálu Starobrna nazvaného Rezerva. | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Setnutí hrdla i s korkem neboli sabráž se obvykle provádí na lahvích šumivého vína, ve kterých je tlak zhruba čtyři atmosféry. Tlak sektu v kombinaci s korkovým špuntem a svarem láhve umožňují odseknout hrdlo i se špuntem.

V novém speciálu Starobrna, Rezervě, na kterém předváděl sabráž mistr svého oboru Kamil Prokeš, je tlak pětkrát menší.

Mistr republiky Kamil Prokeš předvádí sabráž lahve nového pivního speciálu...
Mistr republiky Kamil Prokeš předvádí sabráž lahve nového pivního speciálu...

"Silnější stěna lahve ale odseknutí hrdla umožňuje, s běžnou lahví by taková věc nebyla možná," vysvětlil Prokeš. On sám trénoval na pivní lahve zhruba týden, v tradičním sekání sektu je trojnásobným mistrem republiky.

Setnutí hrdla je možné provést nejen šavlí, ale i sekyrou, hranou půllitru nebo popelníkem.

Jedno z pravidel sabráže ale říká, že po pátém nepovedeném pokusu je lepší přestat - lahev by mohla celá explodovat. Při správném provedení nehrozí nebezpečí střepů v lahvi, z odseknuté lahve je možné bez problémů pít.

Umění sabráže je staré více než dvě stě let. Podle legendy tak otevírali pivo husaři Napoleonovi armády při svém vítězném tažení Francií, když na vytahování špuntu neměli čas.

Autoři:


Nejčtenější

Bývalý radní postavil vilu u rezervace, využil zastaralý územní plán

Vila bývalého radního

Postavit si honosnou vilu s výhledem do chráněné přírodní rezervace lze snadno. Stačí zpackaný a dvacet let starý...

Strážník při nákupu odzbrojil lupiče s revolverem, pomohla mu manželka

Jednačtyřicetiletý brněnský strážník Petr Čermák při nakupování v obchodě...

Ve správnou chvíli se v pondělí večer vydal nakupovat brněnský strážník Petr Čermák. V momentě, kdy stál u pokladny...



Brno čeká uzavírka desetiletí, oprava Zábrdovické ochromí dopravu

Uzavírka desetiletí kvůli opravě Zábrdovického mostu a přilehlé ulice se dotkne...

Jestli si řidiči i cestující hromadnou dopravou v posledních letech stěžovali, že Brno je kvůli uzavírkám takřka...

Hnutí ANO zatrhlo návrh na zrušení poplatků v modrých zónách v Brně

V brněnských ulicích začaly přípravy na rezidentní parkování. Pracovníci...

Na fungování rezidentního parkování v Brně se v nejbližší době nic nezmění. Nově vznikající čtyřkoalice sama ustoupila...

V Americe se víc používá selský rozum, říká ajťák ze Sillicon Valley

David Pavlík pracoval v USA ve společnostech Microsoft, Amazon, Netflix a...

Brněnský prodejce letenek, firma Kiwi.com, má od července novou výraznou posilu. Tým šéfa společnosti Olivera Dlouhého...

Další z rubriky

Jihomoravský kraj vypoví smlouvy některým dopravcům, má problém se mzdami

Ilustrační snímek

Jihomoravský kraj vypoví k 1. listopadu smlouvy těm autobusovým dopravcům, kteří jezdí v dopravních oblastech Brněnska,...

Lidé svoji hodnotu odvozují od počtu lajků, což je problém, říká Ludwig

Spisovatel Petr Ludwig, autor hitu Konec prokrastinace, mimo jiné upozorňuje na...

Jeho kniha Konec prokrastinace se v Česku stala bestsellerem, teď dobývá svět. Přeložená je už do deseti jazyků a brzy...

VIDEO: Jak vypadal brněnský Špilberk, než ho kvůli Turkům přestavěli

Jak vypadal hrad Špilberk ve 14. století

Pohled o zhruba 700 let zpět ukazuje vizualizace, která představuje podobu brněnského hradu Špilberk ze 14. století....

Najdete na iDNES.cz