Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Proč v Kapitol Caffé nikdo nehlaholí?

  11:14aktualizováno  11:14
Kavárna Kapitol Caffé by mohla a měla mít všechny červené polstrované židle do jedné obsazeny. Typická, přívětivá městská kavárna. Navíc v centru Brna v Sukově ulici. Jenže nemá. U stolů v době našeho příchodu ve všední den odpoledne nikdo neseděl. Proč? V čem to vězí?

Capitol Caffé v Sukově ulici v Brně | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Kapitol Caffé, podnik vedle bývalého Kabinetu múz blízko Malinovského náměstí, se světu otevřel na počátku letošního března. Mezi protřelými kavárníky je to tedy stále nováček.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu.

Dnes: Kapitol Caffé
Sukova 2, 602 00 Brno

Hodnocení: 50 %

Není to žádná černá díra ve sklepení, ale dostatečně velké prostranství plné slunce a světla, které sem proniká z ulice velkými okny a tvoří příjemně vzdušnou atmosféru. Moderně pojatému interiéru vládne ohnivě rudá barva, ale odstín nepůsobí divoce a rušivě, spíš pozitivně a živě.

Na vyleštěných stolech se pohupují ve stojáncích cedulky s upozorněním, že sedíme na místech pro kuřáky. Kdo potřebuje svou "malou kancelář" připojit k internetu, dostane od obsluhy kouzelný lístek s heslem.

Pokud se nějaká obsluha za barem objeví. Marně jsme čekali několik dlouhých minut na spásnou duši, která to umí s pákou a kávovarem. Trochu nepatřičnou zábavu u vyčkávání poskytovalo zapnuté a řvoucí komerční rádio.

Milá slečna nakonec přišla, moc se omlouvala za zdržení. Spěšně přijala naši jednoduchou objednávku, přinesla dva tácky s kávou a zmizela úplně. Žel, její kolega si nás po jejím odchodu už opět nevšímal.

Káva v nápojovém lístku je rozdělena na espresso mocambo a picollo bez vysvětlení, zda je v nich nějaký rozdíl. Ale mladá baristka si správnou otázkou vypátrala, jakou že velikost si vlastně přejeme. Dostali jsme ji v malém nahřátém hrníčku, jak jsme si přáli. Úhledně a čistě naservírovanou, s vodou a mlékem.

Bohužel se na její hladině úplně rozplynula pěna a zdála se řidší, než by měla být. Výrazně kyselé chuti, ale dobře pitelné. A navíc z čerstvě namleté dávky.

Espresso v Capitol Caffé v Brně

Cappuccino se ale v hodnocení propadá. Přesušená mléčná pěna vytvořila na hladině pouhou neestetickou pokrývku. Espresso nebylo špatné, v cappuccinu mělo v ústech nepěknou dochuť.

Cappuccino v Capitol Caffé v Brně

Žádnou další objednávku nám nikdo nenutil ani nenabízel. U baru jsme požádali o účet a odešli.

Škoda. Kapitol Caffé má šanci hlaholit i ve všední den odpoledne kavárenským životem. Espresso by určitě stálo za to doladit a ke šlehání mléčné pěny na cappuccino je potřeba jen pár grifů. Možná jsme jen nepřišli ve vhodnou dobu nebo má v létě tento podnik nějakou odpočinkovou odstávku.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Linkový autobus s dětmi jedoucími do školy ve Vyškově uvázl na železničním...
Autobus s dětmi vjel na přejezd na výstražná světla, pak prorazil závoru

Na železničním přejezdu ve Vyškově ráno uvázl linkový autobus, ve kterém jely děti do školy. Střetu s vlakem se řidič vyhnul jen tím, že prorazil závory....  celý článek

Jana Krutáková, volební lídr STAN v Jihomoravském kraji
Hrozilo jí vězení, teď je z exstarostky Krutákové poslankyně STAN

Přestože se na jižní Moravě Starostům a nezávislým (STAN) příliš nedařilo – získali tu jen 3,63 procenta hlasů – díky výsledkům ve zbytku země se do Sněmovny...  celý článek

Ilustrační snímek
Studenti z celého kraje budou jezdit do Brna, hejtmanství koupí stroje

Plán na vznik Centra pro odborné vzdělávání ve strojírenství v Kuřimi definitivně padá. Nové vedení kraje už po svém nástupu kritizovalo, že projekt pro...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.