Proč v Kapitol Caffé nikdo nehlaholí?

  11:14
Kavárna Kapitol Caffé by mohla a měla mít všechny červené polstrované židle do jedné obsazeny. Typická, přívětivá městská kavárna. Navíc v centru Brna v Sukově ulici. Jenže nemá. U stolů v době našeho příchodu ve všední den odpoledne nikdo neseděl. Proč? V čem to vězí?

Capitol Caffé v Sukově ulici v Brně | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Kapitol Caffé, podnik vedle bývalého Kabinetu múz blízko Malinovského náměstí, se světu otevřel na počátku letošního března. Mezi protřelými kavárníky je to tedy stále nováček.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu.

Dnes: Kapitol Caffé
Sukova 2, 602 00 Brno

Hodnocení: 50 %

Není to žádná černá díra ve sklepení, ale dostatečně velké prostranství plné slunce a světla, které sem proniká z ulice velkými okny a tvoří příjemně vzdušnou atmosféru. Moderně pojatému interiéru vládne ohnivě rudá barva, ale odstín nepůsobí divoce a rušivě, spíš pozitivně a živě.

Na vyleštěných stolech se pohupují ve stojáncích cedulky s upozorněním, že sedíme na místech pro kuřáky. Kdo potřebuje svou "malou kancelář" připojit k internetu, dostane od obsluhy kouzelný lístek s heslem.

Pokud se nějaká obsluha za barem objeví. Marně jsme čekali několik dlouhých minut na spásnou duši, která to umí s pákou a kávovarem. Trochu nepatřičnou zábavu u vyčkávání poskytovalo zapnuté a řvoucí komerční rádio.

Milá slečna nakonec přišla, moc se omlouvala za zdržení. Spěšně přijala naši jednoduchou objednávku, přinesla dva tácky s kávou a zmizela úplně. Žel, její kolega si nás po jejím odchodu už opět nevšímal.

Káva v nápojovém lístku je rozdělena na espresso mocambo a picollo bez vysvětlení, zda je v nich nějaký rozdíl. Ale mladá baristka si správnou otázkou vypátrala, jakou že velikost si vlastně přejeme. Dostali jsme ji v malém nahřátém hrníčku, jak jsme si přáli. Úhledně a čistě naservírovanou, s vodou a mlékem.

Bohužel se na její hladině úplně rozplynula pěna a zdála se řidší, než by měla být. Výrazně kyselé chuti, ale dobře pitelné. A navíc z čerstvě namleté dávky.

Espresso v Capitol Caffé v Brně

Cappuccino se ale v hodnocení propadá. Přesušená mléčná pěna vytvořila na hladině pouhou neestetickou pokrývku. Espresso nebylo špatné, v cappuccinu mělo v ústech nepěknou dochuť.

Cappuccino v Capitol Caffé v Brně

Žádnou další objednávku nám nikdo nenutil ani nenabízel. U baru jsme požádali o účet a odešli.

Škoda. Kapitol Caffé má šanci hlaholit i ve všední den odpoledne kavárenským životem. Espresso by určitě stálo za to doladit a ke šlehání mléčné pěny na cappuccino je potřeba jen pár grifů. Možná jsme jen nepřišli ve vhodnou dobu nebo má v létě tento podnik nějakou odpočinkovou odstávku.

  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Rozepře i chybějící lékaři. Problémovou nemocnici bude křísit další šéf

28. března 2024  15:35

V dlouhodobé krizi se zmítá městská nemocnice v Boskovicích. Jde přitom o významné zařízení, které...

Kamion s pěti sty selaty se na Znojemsku převrátil na bok, sto jich uhynulo

28. března 2024  12:11,  aktualizováno  13:42

Kamion s nákladem pěti stovek selat se dnes ráno převrátil na bok v Hostěradicích na Znojemsku....

V opilosti jsem odhodil cigaretu na smetí, tvrdí souzený o vzniku požáru

28. března 2024  13:01

Patnáct až dvacet let vězení hrozí osmatřicetiletému muži z Polska za dvojnásobný pokus o vraždu...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč
Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč

Každý týden můžete získat zajímavé balíčky od značek Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč. Hrajte s námi a získejte hlavní výhru, balíček s...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...