Prodat hrozny je na jihu Moravy stále větší problém - iDNES.cz

Prodat hrozny je na jihu Moravy stále větší problém

  11:23
Výkupní ceny hroznů jsou trvale na nízké úrovni. Přesto před každou výkupnou stojí v dnešních dnech fronty vinařů s úrodou. Firem, které ještě hrozny vykupují, rok od roku ubývá.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: MF DNES

"Fronta aut s hrozny odrůdy Modrý portugal a Svatovavřinecké byla naposledy tak dlouhá před dvaceti lety," popsal velkopavlovický místostarosta Zdeněk Karber situaci, která minulý víkend vládla před branami vinařského podniku Vinium Velké Pavlovice, kde se zrovna vykupovaly modré hrozny.

Vinium je jednou z mála firem, které ještě od drobných vinařů hrozny vykupují. Další podniky postupně od výkupů upustily. Letos skončila s odběrem hroznů od drobných vinohradníků například společnost Patria Kobylí.

"Hrozny jsme vykupovali osmnáct let. Letos poprvé tomu tak není. Rozšířili jsme vinice, takže máme dost vlastní suroviny," řekl vedoucí divize vinařství a vinohradnictví Miloš Lanžhotský.

V minulých letech přitom Patria vykupovala hrozny nejen pro svou potřebu, ale hlavně pro smluvní partnery z řad velkých zpracovatelů hroznů. Ti však letos výrazně omezili nákup suroviny a o výkup od Patrie neprojevili zájem.

Svaz vinařů: Vyplatí se uzavírat smlouvy předem
"Každý zpracovatelský podnik nemůže svou produkci postavit na tom, že bude čekat s otevřenými káděmi na to, kdo mu přiveze hrozny a jaké. Úspěšný je ten, kdo se stará dopředu," míní tajemník Svazu vinařů Martin Půček. Podle něj velké vinařské firmy, které nemají dost svých vinic, už dávno nespoléhají na podzimní výkupy. Raději si koupi hroznů dopředu nasmlouvají s vinohradníky, u nichž jsou si jisti kvalitou hroznů.

"Ani vinohradníci nemůžou čekat až na vinobraní a doufat, že hrozny někde udají. Musí na to myslet už v průběhu roku a snažit se dohodnout odprodej dopředu," podotýká Půček.

Mají tak podle něj šanci usmlouvat i lepší výkupní ceny. Ty, které vinařské firmy stanovují při běžných výkupech, nejsou příliš optimistické. "Když to srovnám s obdobím před revolucí roku 1989, kdy byly ceny za kilogram hroznů zhruba šest korun, tak dnes jsme na stejné ceně," míní Martin Půček. Na nízkou cenu podle něj tlačí konkurence, dovoz levného a nekvalitního zahraničního vína. "Ale kdo má kvalitní hrozny s cukernatostí kolem 21 či 22 stupňů, už za ně dostane velmi slušnou cenu," podotýká.

Témata: Patria
  • Nejčtenější

Jágr přišel o zuby, Kladno ale vítězí. Na Spartě padlo 12 gólů, Litvínov je první

Hokejová extraliga má po měsíci staronového lídra. Litvínov ve 31. kole využil, že Pardubice se teprve vrací ze Spengler Cupu a díky vítězství 4:1 v podkrušnohorském střetnutí proti Karlovým Varům se...

30. prosince 2024  15:50,  aktualizováno  21:48

Sparta opět zničila Pardubice, Kladno už není poslední. Slaví i Třinec, lídr padl

Velmi atraktivní duely nabídlo kompletní 32. kolo hokejové extraligy. Sparta porazila Pardubice i potřetí v sezoně jednoznačně (6:2), ačkoliv musela otáčet. Mistrovský Třinec udolal Hradec Králové...

3. ledna 2025  16:50,  aktualizováno  21:59

Sparta otočila, slaví i Kladno. Litvínov opět padl, Kometa přehrála Pardubice

Hokejová extraliga nabídla ve 33. kole hned několik napínavých soubojů. Mistrovský Třinec podlehl předposlednímu Kladnu 1:2, prohrál také vedoucí Litvínov s Českými Budějovicemi (1:3). Sparta otočila...

5. ledna 2025  14:50,  aktualizováno  20:11

Milý divoch na hřišti i mimo něj. Postrach českých pálkařů zemřel v 37 letech

Na českých baseballových hřištích odkroutil pouhé dvě sezony, přesto se dokázal hluboko vrýt do srdcí spoluhráčů i myslí soupeřů. Dominikánský nadhazovač Juan Jaime se v dresu brněnských Draků uměl...

30. prosince 2024  16:40

Místo na přesilovce mi sedí, hlásí Zohorna. O výměně z Brna prý nevěděl

Jednu z nejslabších extraligových přesilovek pomáhá v brněnské Kometě z mizerných čísel zvedat útočník, který v první polovině sezony sám střelecky hrubě zůstával za očekáváním. Na konci roku se však...

31. prosince 2024  5:59

Ceny za vodu a teplo jsou letos přívětivé, Brňané ale připlatí za jiné služby

Nejenom poplatky za energie letos obyvatele Jihomoravského kraje potěší, ceny tepla jdou dolů a voda zdražuje pouze minimálně. O něco méně spokojení ale budou v Brně, po mnoha letech tam zdražují...

6. ledna 2025

Brno mi připomíná Kostariku, ale není to turistické město, říká designérka

Premium

Po dvanácti letech života v Karibiku a v Kostarice se rozhodla vrátit se do Brna a přinést sem prostřednictvím své módní značky i kousek středoamerického optimismu. Jak se ilustrátorce a designérce...

6. ledna 2025

Sparta otočila, slaví i Kladno. Litvínov opět padl, Kometa přehrála Pardubice

Hokejová extraliga nabídla ve 33. kole hned několik napínavých soubojů. Mistrovský Třinec podlehl předposlednímu Kladnu 1:2, prohrál také vedoucí Litvínov s Českými Budějovicemi (1:3). Sparta otočila...

5. ledna 2025  14:50,  aktualizováno  20:11

Humor je to nejzdravější, co máme, říkají otec a syn z Poláčkova románu

S partou kamarádů se brněnští herci Michal Isteník a Libor Matouš - alespoň na divadelních prknech vracejí do dětství. V oblíbené komedii Bylo nás pět si tak „střihli“ i silvestrovský večer v...

5. ledna 2025  13:56

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Lidl otevřel svůj první outlet u nás, lidé čekali v sedmdesátimetrové frontě

Řetězec Lidl den po Novém roce otevřel svou první outletovou prodejnu v České republice, ve které mohou zákazníci...

Influencerka Opalena přišla o malou dceru. Čekám na výsledky pitvy, napsala

Slovenská fitness trenérka a influencerka Andy Opalena na sociálních sítích oznámila, že přišla o svou desetiletou...

Pohřeb Heleny Zeťové. Rozloučit se přijeli Mareš a Kerndlová, smuteční řeč měl Semelka

Poslední rozloučení se zpěvačkou Helenou Zeťovou, která zemřela 20. prosince 2024 ve věku 44 let, se konalo v kostele...

Mám dvacet kilo dole, krátkodobé diety jsou blbost, říká zpěvačka Ewa Farna

Ewa Farna (31) se pochlubila, že se jí během posledního roku podařilo zhubnout přibližně dvacet kilogramů a na své...

Nevím, kam bych ještě klesla, říká Vondráčková o Sladkém mámení v Ulici

Herečka a zpěvačka Lucie Vondráčková (44) v nováckém seriálu Ulice zazpívala coby opilá Soňa Sladké mámení. Slavný hit...