Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Prodat hrozny je na jihu Moravy stále větší problém

  11:23aktualizováno  11:23
Výkupní ceny hroznů jsou trvale na nízké úrovni. Přesto před každou výkupnou stojí v dnešních dnech fronty vinařů s úrodou. Firem, které ještě hrozny vykupují, rok od roku ubývá.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: MF DNES

"Fronta aut s hrozny odrůdy Modrý portugal a Svatovavřinecké byla naposledy tak dlouhá před dvaceti lety," popsal velkopavlovický místostarosta Zdeněk Karber situaci, která minulý víkend vládla před branami vinařského podniku Vinium Velké Pavlovice, kde se zrovna vykupovaly modré hrozny.

Vinium je jednou z mála firem, které ještě od drobných vinařů hrozny vykupují. Další podniky postupně od výkupů upustily. Letos skončila s odběrem hroznů od drobných vinohradníků například společnost Patria Kobylí.

"Hrozny jsme vykupovali osmnáct let. Letos poprvé tomu tak není. Rozšířili jsme vinice, takže máme dost vlastní suroviny," řekl vedoucí divize vinařství a vinohradnictví Miloš Lanžhotský.

V minulých letech přitom Patria vykupovala hrozny nejen pro svou potřebu, ale hlavně pro smluvní partnery z řad velkých zpracovatelů hroznů. Ti však letos výrazně omezili nákup suroviny a o výkup od Patrie neprojevili zájem.

Svaz vinařů: Vyplatí se uzavírat smlouvy předem
"Každý zpracovatelský podnik nemůže svou produkci postavit na tom, že bude čekat s otevřenými káděmi na to, kdo mu přiveze hrozny a jaké. Úspěšný je ten, kdo se stará dopředu," míní tajemník Svazu vinařů Martin Půček. Podle něj velké vinařské firmy, které nemají dost svých vinic, už dávno nespoléhají na podzimní výkupy. Raději si koupi hroznů dopředu nasmlouvají s vinohradníky, u nichž jsou si jisti kvalitou hroznů.

"Ani vinohradníci nemůžou čekat až na vinobraní a doufat, že hrozny někde udají. Musí na to myslet už v průběhu roku a snažit se dohodnout odprodej dopředu," podotýká Půček.

Mají tak podle něj šanci usmlouvat i lepší výkupní ceny. Ty, které vinařské firmy stanovují při běžných výkupech, nejsou příliš optimistické. "Když to srovnám s obdobím před revolucí roku 1989, kdy byly ceny za kilogram hroznů zhruba šest korun, tak dnes jsme na stejné ceně," míní Martin Půček. Na nízkou cenu podle něj tlačí konkurence, dovoz levného a nekvalitního zahraničního vína. "Ale kdo má kvalitní hrozny s cukernatostí kolem 21 či 22 stupňů, už za ně dostane velmi slušnou cenu," podotýká.



Témata: Patria

Nejčtenější

Třinácté zlato pro Kometu! Brno suverénně obhájilo mistrovský titul

Jakub Krejčík zvedá Masarykův pohár nad hlavu. Kometa ovládla hokejovou...

Efektivní v koncovce, precizní v defenzívě. Hokejisté Brna ovládli páté finále extraligového play off, na ledě třinecké...

Na jižní Moravě jsou vyšší mzdy než v Praze. Firmy si přetahují lidi

Ilustrační snímek

Platy na jižní Moravě jdou do extrému, firmy totiž dorovnávají nejvyšší platy konkurentů. Hospodářská komora před...



Nechte Vranovu víc vody, žádají vodohospodáři Rakušany. Nádrž vysychá

Vodní nádrž Vranov

Jen tmavě zbarvené pruhy na březích vodní nádrže Vranov ukazují, kam až by mohla dosáhnout voda. Hladina je tady v...

Amálka se musí vyhýbat slunci, nemoc ji denně připraví o kbelík kůže

Tříletá Amálka Ježková se narodila s vzácnou nemocí kůže. Ichtyózou...

Podobně jako princezna Jitřenka z pohádky O bílé laňce se musí vyhýbat slunečním paprskům. Na rozdíl od ní však...

Kudy k Macoše? ptal se v noci muž recepční. Zachránila mu život

Propast Macocha.

Všímavosti hotelové recepční vděčí za svůj život osmatřicetiletý muž, který se chystal skočit do propasti Macocha...

Další z rubriky

Oběť si vyhlédla zlodějka přes výlohu. Ženě vyčnívala peněženka z kabelky

Pohotová zlodějka sebrala peněženku

Na neopatrnost doplatila sedmadvacetiletá žena, která nakupovala v Brně. Okradla jí pohotová zlodějka. V prodejně jsou...

Hokejová hala pro Kometu vznikne na výstavišti. Zřejmě do roku 2022

Studii nového hokejového stadionu za Lužánkami už dříve vypracovala...

Multifunkční hala pro hokejovou Kometu vznikne na výstavišti v Brně. Podle primátora Petra Vokřála (ANO) by mohla být...

Exkurze do vesmíru. Brno přivítá největší světovou výstavu o kosmonautice

Na brněnském výstavišti se představí největší putovní expozice o kosmonautice...

Brněnské výstaviště od května na čtyři měsíce přivítá největší putovní výstavu o kosmonautice na světě. Organizátoři...

Advantage Consulting, s.r.o.
KONSTRUKTÉR - STROJÍRENSTVÍ

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj, Olomoucký kraj, Zlínský kraj
nabízený plat: 30 000 - 45 000 Kč

Najdete na iDNES.cz