Someliér vyrábí trvanlivé parfémy s vůní vína, testuje je na přítelkyni

  11:17aktualizováno  11:17
Vonět jako tramín? Právě to nabízí ženám sommeliér Martin Vajčner ze známé znojemské vinařské rodiny, který svou profesi rozšířil jako výrobce parfémů vonících po vínu.

Martin Vajčner ze známé znojemské vinařské rodiny rozšířil svou profesi jako výrobce parfémů vonících po vínu. | foto: archiv Martina Vajčnera

V prodeji už má Traminer Tones s vůní meruňky, maliny, anglické růže, vodní orchideje a vanilky. Ideální však spíše na podzim a zimu. „Nečekal jsem, že mi legislativa zabere tolik času, parfém jsem chtěl uvést na trh na podzim, ale povedlo se to až nedávno. Je to vůně hřejivá a kořenitá,“ popisuje Vajčner.

Nyní zaregistroval další parfém, tentokrát inspirovaný muškátem. Jde tedy o svěží, letní parfém vonící po citrusech. Už jen čeká, až přijdou flakony a vonné esence, za měsíc má být parfém na trhu.

Tyto dvě odrůdy si vybral proto, že jsou typické. „Pro člověka, který se až tak nevyzná ve vínech, jsou to jedny z prvních odrůd, které začne poznávat, protože jsou hodně aromatické,“ vysvětluje podnikatel.

Není to přitom tak, že by do parfémů přidával extrakt z vína. Používá ale vonné esence typické pro dané odrůdy. „Třeba v tramínu je charakteristicky cítit růže, kořenité tóny, meruňka. Takže podle toho, co je ve vínu, vyberu esence a z těch vyrobím parfém,“ zjednodušuje.

Esence tvoří čtvrtinu, zbytek doplňuje alkohol. Pro srovnání – běžné toaletní vody mají esencí maximálně deset procent. „Takže jde skutečně o parfém s cílem na kvalitu, aby dlouho vydržel,“ tvrdí Vajčner.

První spojování esencí testuje na přítelkyni a jejích kamarádkách. Co se líbí, míří do další fáze. Parfém „zraje“, po nějaké době voní trochu jinak. Až dva měsíce trvá registrace receptury a pak už se jen míchá v laboratoři vinařské firmy Znovín Znojmo.

Nevšední nabídku mohou zájemci otestovat při prohlídkách města spojených s degustacemi, které Vajčner organizuje jako someliér. „Chci udělat také ryzlink nebo veltlín pro pány,“ slibuje Vajčner, jenž parfémy, které jsou k dostání v prodejně Znovínu, vyrábí pod značkou Martin Fox. V plánu je však také e-shop. Padesátimililitrový flakonek vyjde na 600 korun.

Výsledky voleb 2018

Výsledky voleb do zastupitelstev obcí podle okresů pro Jihomoravský kraj:

Volby do Senátu

Ve volbách do Senátu 2018 v Jihomoravském kraji ve druhém kole vyhrál v obvodu 56 - Břeclav:Rostislav Koštial a v obvodu 59 - Brno-město: Mikuláš Bek.



Nejčtenější

ODS, lidovci, ČSSD a Piráti v Brně vyšachovali ANO. Megapodraz, říká Babiš

Novou koalici v Brně budou tvořit čtyři strany, které vyšachovaly vítězné hnutí...

Povolební vyjednávání v Brně přineslo nečekaný zvrat. Zástupci ODS, lidovců, ČSSD a Pirátů společně oznámili, že...

Na Hodonínsku patří pozemek gestapu, zjistili úředníci při hledání majitelů

Na tomto místě v Násedlovicích na Hodonínsku má stále pozemek někdejší úřadovna...

Kvůli kurióznímu omylu, kterého se před lety dopustili úředníci na Hodonínsku, má v Násedlovicích dodnes pozemek...



Když koalice nepovede Brno dobře, někdo jako my ji zase sejme, říká Hollan

Matěj Hollan, jehož Žít Brno neobhájilo místo v brněnském zastupitelstvu.

Před čtyřmi lety zažilo oslnivý úspěch, nyní aktivistické hnutí Žít Brno vstřebává volební porážku, když se nedostalo...

Hradec je novým lídrem. Chomutov má první body, slaví Sparta i Kometa

Tomáš Marcinko z Třince tečuje puk, který míří do branky hostujícího celku....

Deváté kolo hokejové Tipsport extraligy přineslo změnu na čele tabulky. Novým lídrem je Hradec Králové po výhře 3:2 v...

Koalici v Brně ještě mohou ohrozit Piráti, od ANO dostali lepší nabídku

Lídr kandidátky brněnských Pirátů do komunálních voleb Tomáš Koláčný.

Když v Brně po nečekaném obratu v koaličních vyjednáváních začaly jednat ODS, KDU-ČSL a ČSSD bez vítězného hnutí ANO,...

Další z rubriky

Piráti si proklepnou partnery v Brně, řadu otazníků mají u Vaňkové

Jednačtyřicetiletá Markéta Vaňková (ODS) je už 16 let zastupitelkou největší...

Analytický tým Pirátské strany prověřuje, zda nemají potenciální členové nového vedení Brna korupční minulost nebo...

Mrtvých na kolejích je v Jihomoravském kraji o polovinu méně než loni

Srážka rychlíku a nákladního vozu na železničním přejezdu v Lukách nad Jihlavou.

O víc než polovinu klesl počet mrtvých na jihomoravských kolejích. Letos tam zemřelo 16 lidí, loni to bylo za stejné...

U Mikulova našli archeologové místo, kde kdysi lidé porcovali mamuty

Archeologové u Drasenhofenu našli pozůstatky mamutů, ale i jiných zvířat.

V sousedství Mikulova před mnoha desítkami tisíc let pravěcí lidé lovili mamuty. Na místo, které v době kamenné...

Najdete na iDNES.cz