Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Hrad Špilberk už se chystá na hmyzí menu nebo chřestovou zmrzlinu

  7:03aktualizováno  7:03
Okolí Špilberku se znovu promění v degustátorský labyrint. Ve druhém květnovém víkendu bude totiž brněnský hrad hostit takzvaný Špilberk Food Festival, který svou loňskou premiérou vysoce zabodoval. A nedočkavci již za dva týdny mohou zakoupit první vstupenky.

Letos si návštěvníci budou moci pochutnat třeba na hmyzím menu nebo netradičních masech. (Ilustrační snímek) | foto: Špilberk Food FestivalMAFRA

Iniciátoři gurmánského víkendu čekají letos ještě větší nápor než v minulém roce. "Loni byl v předprodeji největší zájem nečekaně o páteční dražší vstupenku. Slibovala větší pohodu a komfort a zahrnovala v sobě i vstup do expozic hradu," popsala pořadatelka Kateřina Bílková.

Špilberk Food Festival

  • Kdy:
    10.-12. května 2013
  • Vstupenky: předprodej druhá polovina března
  • Cena:
    pátek - předprodej 1 250 korun, na místě 1 450 korun. V ceně páteční vstupenky je 30 takzvaných florénů (festivalových mincí) v základním konzumačním balíčku; welcome drink; snížená kapacita areálu pro větší komfort návštěvníků; doprovodný program; řízené degustace.
    Sobota a neděle

    - předprodej 350 korun

Loni nakonec na nádvoří a terasy brněnské dominanty přišlo ochutnat nejrůznější pokrmy, vína či kávy na tři tisíce nadšenců.

A co slibuje letošní ročník? Na smysly zákazníků zaútočí pečlivě tvořená menu od patnácti místních restaurací. Mezi nimi například i Boulevard Restaurant, Il Mercato, Restaurant Pavillon, Sunset Restaurant či třeba Hacienda Mexicana. Návštěvníci tak budou moci vybírat ze specialit mnoha kuchyní. 

"S jednotlivými zapojenými podniky ještě konečnou nabídku stále ladíme. Už teď ale můžu prozradit, že tahouny festivalu bude třeba velmi specifické hmyzí menu nebo nabídka netradičních druhů masa. Bude možné pochutnat si třeba na humrovi i dalších mořských potvůrkách," láká Bílková. 

"Pomyslnou třešničkou mohou být pro mnohé zmrzliny z těch nejméně očekávaných ingrediencí, třeba ze zeleného chřestu," dodala pořadatelka. 

Hosty neurazí ani chystaný doprovodný program. Na pódiu se představí Zdeněk Pohlreich ve své oblíbené Interspar cooking show, taje molekulární kuchyně zase objasní experimentátor Petr Koukolíček. Zcela nově pak bude na programu i škola vaření, zájemce zasvětí například do ideálního postupu přípravy steaků.

Brněnský festival loni účastníky naprosto ohromil. A za jeho vznikem stojí mlsné jazyky Kateřiny Bílkové a jejího manžela Jiřího. "Jako velcí fandové jídla jsme nejdříve navštívili pár akcí podobného typu, třeba v Hradci nebo Praze. Postupně jsme se z běžných spotřebitelů vyklubali v hluboké nadšence, a tak jsme si řekli, proč by něco takového nemohlo mít i Brno. Stačilo už vybrat jen správné místo," smějí se Bílkovi.

Autoři:


Nejčtenější

Zničené plavky místo romantického zážitku. Největší molo v Česku lepí

Největší molo v Česku lepí, pouští smůlu

Brněnská přehrada má největší molo v republice za víc než tři miliony korun, návštěvníci se mu ale vyhýbají. Dřevěný...

Policista odmítl rekordní úplatek 384 milionů korun od hackera

Kriminalista Lukáš Lazecký (vlevo) měl Petru Křístkovi přinést harddisk s...

Mohl si zařídit pohádkový život a procestovat třeba celý svět. Brněnský policista Lukáš Lazecký ale zůstal věrný svým...



Muž na firemní akci uklouzl při skoku do lomu, po pádu na hlavu zemřel

Takhle se v tropických dnech osvěžovala parta kluků u Pavlova poblíž Slavníče...

Pád do zatopeného lomu při firemní akci ve středu večer nepřežil muž středního věku. Přivolaní záchranáři se jej...

Zateplili školu, aby ušetřili. Nevyřešili ale větrání a za energie doplácí

Ilustrační snímek

V Hrušovanech u Brna zateplili školu, ale bez vzduchotechniky. Místo úspory teď musí pravidelně větrat. Nejen že úspor...

Není důvod k panice, tvrdí policisté v souvislosti s Vaňkovka gangem

Vůdce brněnského Vaňkovka gangu, který si nechá říkat Kapitán (druhý zleva), má...

Policistům se v souvislosti se situací v brněnských Bohunicích, kde měl řádit takzvaný Vaňkovka gang, podařilo vypátrat...

Další z rubriky

V Lednici vystavují repliky korunovačních klenotů, vypadají jako pravé

V zámeckých jízdárnách v Lednici vystavují až do konce září mistrovské repliky...

Každý správný Čech by je měl alespoň jednou za život spatřit. Korunovační klenoty jsou ale vystavovány jen jednou za...

K úhynu ryb v největším moravském rybníce přispěli i přemnožení karasi

V Rybníce Nesyt na Břeclavsku uhynulo více než sto tun ryb.

Z rybníku Nesyt u Sedlce na Břeclavsku vylovili hospodáři už více než sto tun leklých ryb. Škody určitě překročí pět...

Zateplili školu, aby ušetřili. Nevyřešili ale větrání a za energie doplácí

Ilustrační snímek

V Hrušovanech u Brna zateplili školu, ale bez vzduchotechniky. Místo úspory teď musí pravidelně větrat. Nejen že úspor...

Najdete na iDNES.cz