Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Naše včely opylují exotické květy, brání se firma viněná z falšování medu

  7:11aktualizováno  7:11
Zakládají si na tom, že prodávají poctivý český výrobek. Přesto se med od včelařů z Boskovicka objevil na webu Potraviny na pranýři jako falšovaný. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která web provozuje, nemůže med pocházet z Česka. Jihomoravští výrobci se však brání, včely sedají na rostliny z ciziny.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Martin Veselý, MAFRA

Kontroloři určili Dědečkův med společnosti Včelpo z Obory na Boskovicku ve třech případech za nevyhovující parametr v takzvaném geografickém původu pylových zrn.

„Analýza potvrdila přítomnost pylových zrn rostlin, které nejsou typické pro Českou republiku. Med tedy není původem z České republiky,“ stojí v odůvodnění na webu Potraviny na pranýři.

Jaký med z Boskovicka se dostal na pranýř

  • Státní zemědělská a potravinářská inspekce označila na svém webu Potraviny na pranýři za falšovaný med ze dvou kontrol vloni v listopadu v Plzni.
  • Dědečkův med, květový lesní, 450 g, zakoupen v Kauflandu v Sukově ul. v Plzni. Podle analýzy pylových zrn nepocházel z Česka. Navíc nevyhověl požadavkům na aktivitu enzymu diastáza.
  • Dědečkův med, květový lesní, 250 g a 450 g, zakoupen v Globusu Chotíkov. Podle analýzy pylových zrn nepocházel z Česka.

„Kam včelka sedne, těžko ovlivníme, ale to neznamená, že med není z České republiky. Již dávno u nás nerostou a nekvetou pouze rostliny pro zdejší prostředí typické, nýbrž i rostliny importované a vyšlechtěné,“ nesouhlasí jednatel firmy Včelpo Vlastimil Dlab.

Opírá se i o názor předního odborníka na včelí pastvu - předsedy spolku pro rozvoj včelařství Mája Václava Švamberka. „Z předložených rozborů jsme přesvědčeni, že z nich naprosto nelze učinit závěr, který by mohl vyloučit středoevropský, a tedy i český původ medu,“ píše ve svém vyjádření Švamberk.

Cizí pyly zohledňujeme v analýze, upozorňuje inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ale s faktem, že včelař vždy neovlivní, kam jeho včely sednou, pracuje.

„S nahodilými kontaminacemi laboratorní metoda samozřejmě počítá. Prokazování přítomnosti cizích pylů je sofistikovaná multifaktorová analýza, pro označení medu za nevyhovující musí dojít ke splnění těchto faktorů. Nevyhovující parametry byly potvrzeny u více šarží,“ vysvětluje mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Pylové analýzy provedla laboratoř Intertek v Německu. „Z protokolů vyplynulo, že ve dvou konkrétních případech zveřejněných na webu Potraviny na pranýři může být název výrobku doplněn zemí původu ‚Čína a východní Evropa‘ a v jednom případě ‚východní Evropa a Čína‘, nikoliv však Česká republika,“ doplnil Kopřiva.

U Dědečkova medu z kontroly v plzeňském Kauflandu se navíc jako nevyhovující faktor objevil i enzym diastáza. Jde o jakostní parametr. Nižší aktivita enzymu může svědčit o tom, že med není čerstvý nebo že s ním bylo nevhodně nakládáno, například byl zahříván.

Inspekce se týká obchodníků, ale výrobce si brání jméno

Včelpo mezitím prostřednictvím advokátní kanceláře požádalo inspekci o zaslání pylové analýzy a výsledků inspekce.

„Všechny podklady v případě potřeby necháme podrobit znaleckému zkoumání. Následně bude společnost Včelpo požadovat veřejnou omluvu. Učiníme vše pro to, abychom prokázali, že si značku ‚Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou ČR‘ zasloužíme,“ napsal v dopise ředitel Včelpa Panajotis Margaritopulos prezidentovi Potravinářské komory.

Firma totiž v podobných případech není přímým účastníkem řízení, nejakostní potraviny řeší inspekce s prodejci. „Pro nás byly kontrolovanou osobou obchodní řetězce, ve kterých byl med odebrán. Pokuty budou uloženy jim. Za závažné případy falšování lze dle novely zákona uložit pokutu do výše 50 milionů korun,“ dodal Kopřiva.

Včelpo na českém trhu působí více než třicet let. Je nositelem řady ocenění a certifikátů kvality, mimo jiné Klasa, Český med, Bio producent, Regionální potravina, Zlatá chuť jižní Moravy a dalších. Firma patřila k bezproblémovým i podle inspekce.

„Od roku 2011 jsme zjistili problémy pouze ve třech případech - ve dvou nevyhověl obsah hydroxymethylfurfuralu (rozpoznávací parametr při určování čerstvosti a kvality medu. Zvyšuje se např. stárnutím nebo zahříváním medu - pozn. red.) a v jednom byl detekován v medu cizí enzym,“ vyjmenoval Kopřiva.

Včelpo se hodlá bránit všemi dostupnými zbraněmi. „Zatím nemáme výpadek odbytu, ale určitě to poškozuje dobré jméno firmy. Tu vlastní včelaři, takže to vlastně vrhá stín na všechny české včelaře. Myslím, že jde o konkurenční boj, protože jsme z obchodních řetězců vytlačili velkého dodavatele,“ uzavřel jednatel Včelpa Dlab.




Nejčtenější

Po těžké nemoci zemřela ve věku 49 let wimbledonská vítězka Jana Novotná

Wimbledonská vítězka Jana Novotná (1998)

Český tenis přišel o jednu ze svých nejvýraznějších osobností, v neděli zemřela wimbledonská šampionka Jana Novotná....

Nový chodník je šikmý a s boulemi. Ať ho zaplatí starosta, zní z obce

V Hornich Bojanovicich mají křivý chodník

Nakloněná plocha s boulemi, jak obvykle vypadají cesty po zemětřesení nebo po povodni. V Horních Bojanovicích na...



SOUKROMÉ OČKO: Měním převleky, paruky nenosím. Svým dětem balím na výlet GPS

Brněnský soukromý detektiv Marian Hybký

Špehování jej bavilo odmala, až díky osudovému setkání s bývalým zpravodajcem se jím však Marian Hybký začal živit....

Rakousko má další úsek dálnice z Vídně do Brna hotový. Česko pořád nic

Slavnostní otevření pětikilometrového úsek D3 mezi Veselím nad Lužnicí a...

Řidiči, kteří se chystají na vánoční trhy do Vídně a pojedou přes Mikulov, potkají po cestě nové orientační cedule....

Traktorista převrátil stroj na bok a prorazil dva ploty, na místě zemřel

Traktorista nezvládl v Tetčicích na Brněnsku stroj plně naložený stavební sutí....

Osmadvacetiletý traktorista zemřel ve čtvrtek v Tetčicích na Brněnsku. Cestou z prudkého kopce neubrzdil vlečku plnou...

Další z rubriky

Žít Brno versus Slušní lidé. Duel o sociální bydlení hlídala ochranka

V židenickém Dělnickém domě se diskutovalo o sociálním bydlení. Hnutí Slušní...

Vyhrocená atmosféra týkající se dění v Brně se z internetu přenesla do Židenic. V úterý tam před plným sálem obhajoval...

GIBS uzavřela vyšetřování nehody policejního BMW, trestný čin se nestal

Supersportovní policejní vůz BMW i8 (12. května 2017)

Generální inspekce bezpečnostních sborů uzavřela vyšetřování květnové nehody policejního sportovního BMW i8 v Brně, při...

Brno zvažuje nízkoemisní zóny, mohly by začít platit už za pět let

(Ilustrační snímek)

Magistrát má studii, která řeší zavedení nízkoemisních zón v centru Brna. Jejich cílem je pročistit vzduch. Řidiči...



Najdete na iDNES.cz