Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Ve studentské jídelně pomáhají vězni. Chovají se slušně, chválí je šéf

  7:12aktualizováno  7:12
Nedostatek zaměstnanců zasáhl i studentské menzy v Brně. Masarykova univerzita v zoufalé situaci zaměstnala v kampusu v Bohunicích dva vězně.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Petr Lemberk, MAFRA

„Od února chodí dva vězni vypomáhat do Academic restaurantu v univerzitním kampusu. Věřím, že po vyhodnocení výpomoc rozšíříme, a to k oboustranné spokojenosti,“ netají se plány ředitel Správy kolejí a menz Masarykovy univerzity Zdeněk Čížek.

Každé ráno tak z bohunické věznice vyrazí dva odsouzení sami do zhruba kilometr vzdáleného kampusu. Nahlásí se vedoucímu a ten hned zavolá do věznice, že oba v pořádku přišli.

„Nejsou to vězni odsouzení za násilnou trestnou činnost, mají rodinu, nejsou závislí na alkoholu nebo jiných látkách. Do vězení se většinou dostali, protože neplatili alimenty nebo kvůli dopravní nehodě. Vraha nebo lupiče takto do podniků nepouštíme,“ uklidňuje Jan Zich z bohunické věznice obavy, že by se po Brně mohli toulat nebezpeční zločinci. Koho na práci do podniků pustí, posuzuje podle jeho slov odborná komise.

V univerzitním kampusu vězni pracují už zhruba dva týdny. Za tu dobu ředitel menz nezaregistroval žádný problém. „Jsou to šikovní kluci, chovají se velmi slušně,“ řekl Čížek.

Zaměstnanci v menzách prý měli zpočátku obavy, jak s nimi budou spolupracovat, nakonec ale podle něj jde vše bez komplikací. „Kdyby s nimi byly nějaké problémy, tak můžou vždycky okamžitě skončit. Ona je to ale pro ně spíš taková odměna, že se dostanou z věznice na chvíli ven,“ míní ředitel.

Dělají ty nejjednodušší práce

Vedení menz ve stravovacích provozech chybí zhruba patnáct zaměstnanců, přímo v kampusu sedm a podle informací MF DNES se další chystají odejít. Nouze je především o pomocné síly do kuchyně na mytí nádobí, úklid nebo práci ve skladech. A právě to zvládají vězni.

„Dělají opravdu ty nejjednodušší práce, nevaří ani nejsou u výdeje,“ vysvětlil ředitel menz. Maximálně je podle něj může kuchař zaúkolovat, aby očistili a nakrájeli zeleninu. I proto tak oba vězni musí mít zdravotní průkazy, aby splnili hygienické předpisy.

Zda zapojením odsouzených do provozu menz univerzita ušetří, zatím Čížek neví. Trestancům žádnou mzdu přímo vyplácet nebude. „Náklady nám vyfakturuje věznice, která je platí. Teprve po čase tedy budeme moci říci, zda se nám to vyplatí,“ sdělil.

První hodnocení je v plánu po šesti měsících. Pokud bude personální nouze trvat, je Čížek i do budoucna otevřený spolupráci s věznicí.

Pracovníky shánějí všude

Dostatek pracovníků už delší dobu nedodává úřad práce ani personální agentury. Nepomohlo ani letošní plošné navýšení mezd o deset procent. Jejich výši nechtěl ředitel menz prozradit.

Podle vnitřních předpisů univerzity jsou však pomocníci v kuchyni v nejnižší tarifní platové třídě. „Možná by se dalo použít rozpětí 14 až 19 tisíc korun,“ řekl jen obecně Čížek. Do toho však už počítá osobní ohodnocení nebo jiné odměny, pokud se pracovníci podílí na dalších cateringových akcích.

Konkrétnější byla ředitelka Správy kolejí a menz Mendelovy univerzity Jana Hradská. Prozradila, že jejich pomocní kuchaři dostávají o něco více, než je minimální mzda, která dnes činí 12 200 korun. Ani tato brněnská univerzita nemá lidí dost. „Chybí nám dva kuchaři a ještě více pomocných sil do kuchyně. Nějak to ale zvládáme přesčasy nebo různými úpravami,“ uvedla Hradská.

Na VUT mají pracovníci menz v průměru 18 tisíc, je to ale průměr ze všech zaměstnanců, tedy i kuchařů, kteří berou více než pomocní pracovníci. I tady se tak jejich mzda bude blížit té minimální. VUT však chybí pouze dva pracovníci, takže větší problémy nemá.

Autor:



Nejčtenější

Česko zasáhlo husté sněžení, policie hlásí desítky nehod

Kvůli hustému sněžení vyjížděli hasiči v Olomouckém kraji k řadě dopravních...

Na většině území Česka napadl v noci na pátek sníh. Policisté v Jihomoravském kraji od rána kvůli počasí řešili zhruba...

Schůze brněnské SPD skončila konfliktem, jely k němu hlídky strážníků

(ilustrační snímek)

Čtyři hlídky městské policie musely v úterý večer vyrazit do sídla brněnské organizace hnutí SPD Tomia Okamury. Tamní...



Na vratech brněnského divadla se objevila lebka a nápis „Zeman z hrobu“

Dílo, které vytvořil brněnský streetartový umělec Timo na vratech divadla Husa...

Malba lebky doplněná o dvoubarevný nápis Zeman z hrobu se od čtvrtka vyjímá na vratech brněnského divadla Husa na...

Finanční úřad v Brně zavřel restauraci, její provozovatelka odmítala EET

eet

K uzavření restaurace na Dukelské třídě v Brně v pondělí dopoledne přistoupil Finanční úřad pro Jihomoravský kraj....

Ve středu Brna vznikne nová čtvrť. K mání budou stovky bytů i kanceláře

U Mendlova náměstí vyroste pět polyfunkčních domů s obchody, kancelářemi a byty.

Opuštěný brněnský areál bývalé oděvní firmy Kras v příštích letech opět ožije. Firma Mendel Plaza na ploše mezi...

Další z rubriky

Řidiči si mohou odmazat body také v Brně, na polygonu se naučí i brzdit

V areálu Masarykova okruhu v Brně bylo otevřeno nové tréninkové centrum pro...

Šance odmazat si trestné body za dopravní přestupky se od března značně zvýší jihomoravským řidičům. Na brněnském...

Mladíci vykradli mlékomat, pak se u něj poprali a sami zavolali policii

Mlékomaty dobývají Česko.

Až pět let vězení hrozí čtyřem mladíkům za opileckou nerozvážnost. Při svém nočním tahu Ivanovicemi na Hané se rozhodli...

Řidič vypil deset piv a čtrnáct panáků, prozradilo ho vadné brzdové světlo

Ilustrační foto

Neustále svítící brzdové světlo upozornilo policisty na osobní auto jedoucí po výpadovce z Brna. Odhalili díky tomu...

Najdete na iDNES.cz