Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Ve studentské jídelně pomáhají vězni. Chovají se slušně, chválí je šéf

  7:12aktualizováno  7:12
Nedostatek zaměstnanců zasáhl i studentské menzy v Brně. Masarykova univerzita v zoufalé situaci zaměstnala v kampusu v Bohunicích dva vězně.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Petr Lemberk, MAFRA

„Od února chodí dva vězni vypomáhat do Academic restaurantu v univerzitním kampusu. Věřím, že po vyhodnocení výpomoc rozšíříme, a to k oboustranné spokojenosti,“ netají se plány ředitel Správy kolejí a menz Masarykovy univerzity Zdeněk Čížek.

Každé ráno tak z bohunické věznice vyrazí dva odsouzení sami do zhruba kilometr vzdáleného kampusu. Nahlásí se vedoucímu a ten hned zavolá do věznice, že oba v pořádku přišli.

„Nejsou to vězni odsouzení za násilnou trestnou činnost, mají rodinu, nejsou závislí na alkoholu nebo jiných látkách. Do vězení se většinou dostali, protože neplatili alimenty nebo kvůli dopravní nehodě. Vraha nebo lupiče takto do podniků nepouštíme,“ uklidňuje Jan Zich z bohunické věznice obavy, že by se po Brně mohli toulat nebezpeční zločinci. Koho na práci do podniků pustí, posuzuje podle jeho slov odborná komise.

V univerzitním kampusu vězni pracují už zhruba dva týdny. Za tu dobu ředitel menz nezaregistroval žádný problém. „Jsou to šikovní kluci, chovají se velmi slušně,“ řekl Čížek.

Zaměstnanci v menzách prý měli zpočátku obavy, jak s nimi budou spolupracovat, nakonec ale podle něj jde vše bez komplikací. „Kdyby s nimi byly nějaké problémy, tak můžou vždycky okamžitě skončit. Ona je to ale pro ně spíš taková odměna, že se dostanou z věznice na chvíli ven,“ míní ředitel.

Dělají ty nejjednodušší práce

Vedení menz ve stravovacích provozech chybí zhruba patnáct zaměstnanců, přímo v kampusu sedm a podle informací MF DNES se další chystají odejít. Nouze je především o pomocné síly do kuchyně na mytí nádobí, úklid nebo práci ve skladech. A právě to zvládají vězni.

„Dělají opravdu ty nejjednodušší práce, nevaří ani nejsou u výdeje,“ vysvětlil ředitel menz. Maximálně je podle něj může kuchař zaúkolovat, aby očistili a nakrájeli zeleninu. I proto tak oba vězni musí mít zdravotní průkazy, aby splnili hygienické předpisy.

Zda zapojením odsouzených do provozu menz univerzita ušetří, zatím Čížek neví. Trestancům žádnou mzdu přímo vyplácet nebude. „Náklady nám vyfakturuje věznice, která je platí. Teprve po čase tedy budeme moci říci, zda se nám to vyplatí,“ sdělil.

První hodnocení je v plánu po šesti měsících. Pokud bude personální nouze trvat, je Čížek i do budoucna otevřený spolupráci s věznicí.

Pracovníky shánějí všude

Dostatek pracovníků už delší dobu nedodává úřad práce ani personální agentury. Nepomohlo ani letošní plošné navýšení mezd o deset procent. Jejich výši nechtěl ředitel menz prozradit.

Podle vnitřních předpisů univerzity jsou však pomocníci v kuchyni v nejnižší tarifní platové třídě. „Možná by se dalo použít rozpětí 14 až 19 tisíc korun,“ řekl jen obecně Čížek. Do toho však už počítá osobní ohodnocení nebo jiné odměny, pokud se pracovníci podílí na dalších cateringových akcích.

Konkrétnější byla ředitelka Správy kolejí a menz Mendelovy univerzity Jana Hradská. Prozradila, že jejich pomocní kuchaři dostávají o něco více, než je minimální mzda, která dnes činí 12 200 korun. Ani tato brněnská univerzita nemá lidí dost. „Chybí nám dva kuchaři a ještě více pomocných sil do kuchyně. Nějak to ale zvládáme přesčasy nebo různými úpravami,“ uvedla Hradská.

Na VUT mají pracovníci menz v průměru 18 tisíc, je to ale průměr ze všech zaměstnanců, tedy i kuchařů, kteří berou více než pomocní pracovníci. I tady se tak jejich mzda bude blížit té minimální. VUT však chybí pouze dva pracovníci, takže větší problémy nemá.

Autor:


Nejčtenější

Děti zaútočily tyčemi na muže, který spal v autě. Rozbily mu hlavu

Opilec při nehodě hlavou rozbil čelní sklo vozu, nic vážnějšího se mu však

Jeden patnáctiletý a dva třináctiletí násilníci napadli v blízkosti centra Brna staršího muže, který spal v autě....

První mešita v Česku slouží 20 let, lidé v okolí už si na ni zvykli

Brněnská mešita na Vídeňské ulici

První mešita postavená v České republice si minulý týden připomněla dvacet let od svého otevření. Nenápadnou budovu,...



Duka žaluje divadelníky, Ježíš znásilňující muslimku zasáhl jeho vyznání

Kardinál Dominik Duka zůstane ve funkci arcibiskupa pražského. V reakci na jeho...

Kardinál Dominik Duka podal žalobu kvůli kontroverzním divadelním inscenacím Naše násilí a vaše násilí a Prokletí...

Wimbledonská vítězka v mixu Melicharová: Su ráda, že umím česky

Nicole Melicharová a Alexander Peya ovládli wimbledonský mix.

Netradiční brněnský otisk se vyjímá na poháru pro vítěze tenisového Wimbledonu. Trofej pro šampionku v mixu tam...

Bulharský řidič vezl do Česka Iráčany, v Lanžhotě je zadrželi policisté

Policie na jihu Moravy zadržela čtyři Iráčany

Mercedes s bulharskou registrační značkou zastavili policisté během uplynulého prodlouženého víkendu na bývalém...

Další z rubriky

VIDEO: Modrá barva v akci. Začalo lajnování míst pro rezidentní parkování

Modré lajny pro řidiče přibývají v centru Brna

Pracovníci Brněnských komunikací v pondělí ráno poprvé vyjeli do historického centra Brna se šmolkově modrou barvou....

Nová aplikace brněnských nadšenců rozpozná rostliny. Stačí je vyfotit

Masožravá kytka v písčinách Na Plachtě v Hradci (14.7.2014).

Na výletě do přírody potkáte půvabnou rostlinu, a chcete vědět, jak se jmenuje. S webovou aplikací, kterou spustili tři...

Nezastavitelní míří do Českého Švýcarska. Pomozte pohybem handicapovaným

Jen loni prošlo Birell bránou na různých místech v České republice více než 200...

Nepřízeň osudu, ale zároveň obrovská vůle a touha pokračovat v aktivním životě, sportovat, být i nadále přínosem svému...

RODIČE ZNAJÍ: Takhle reálně vypadá rodinná dovolená!
RODIČE ZNAJÍ: Takhle reálně vypadá rodinná dovolená!

Z reklamního letáku cestovní společnosti se směje manželský pár sedící na úhledném plážovém lehátku. Před ním si společně hrají děti. A teď zpátky do reality, takhle rodinná dovolená většinou nevypadá.

Najdete na iDNES.cz