Svatomartinské víno bude díky brzké sklizni kvalitnější, mělo čas dospět

  15:30aktualizováno  15:30
Přes dva miliony lahví vína s označením svatomartinské zamíří na český trh. Díky výjimečně brzké sklizni slibují vinaři vyšší kvalitu, pochvalují si hlavně růžové.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Anna Vavríková, MAFRA

Když v bořetickém Vinařství Ludwig vykupovali hrozny na letošní svatomartinské víno, venku se teploty šplhaly ke třicítce a vinobraní si sběrači odbyli v krátkých rukávech. K vinařství se táhla dlouhá kolona aut vezoucích hrozny.

Všichni chtěli už v polovině srpna svoji úrodu prodat. „Způsobili jsme tady malou dopravní kalamitu,“ směje se manažerka vinařství Liana Hrabálková.

Něco tak mimořádného ve vinařství ještě nezažili. Právě brzká sklizeň však dala letošnímu svatomartinskému vínu mimořádnou kvalitu. „Měli jsme hodně času na to, abychom víno připravili. Nebyla to tak strašná honička jako každoročně,“ podotýká Hrabálková.

Letos tady dělají rekordních téměř sto tisíc lahví svatomartinského. A poprvé dodávají i do zahraničí. „Obzvlášť povedené je hlavně růžové, to má krásně tmavou barvu a je jahodovo-malinové. Opravdu jako šťáva,“ podotýká Hrabálková.

Všechna vína jsou povedená, libují v Habánských sklepech

Na trh letos vinaři pošlou 2,2 milionu lahví s označením Svatomartinské. Aby mohla známku, kterou uděluje Vinařský fond, nosit, musela všechna vína projít hodnocením degustátorů. Úspěšná byla více než stovka vinařských firem.

Habánské sklepy budou mít znak svatého Martina na koni na bílém, červeném i růžovém víně.

„Osobně se mi nejvíc líbí naše rosé, které je opravdu hezky aromatické a sametové. Ale všechna vína jsou povedená. Letošní rok byl výjimečný právě brzkou sklizní. Vína měla dost času na to, aby se ve vývoji posunula dál. Jsou taková dospělejší,“ míní ředitel Habánských sklepů ve Velkých Bílovicích Josef Svoboda.

První mladá vína nového ročníku se symbolicky otevřou na stovkách náměstí, v restauracích, vinotékách, vinařstvích a vinárnách v zemi právě na svátek svatého Martina. Tedy v neděli 11. listopadu úderem 11. hodiny a 11. minuty.

Největší ochutnávku svatomartinských vín tradičně pořádá Vinařský fond v Brně. Na náměstí Svobody bude k ochutnání sto druhů svatomartinských vín. Velkolepé oslavy chystá i Mikulov, trvají od pátku 9. až do 18. listopadu.

Nejčtenější

Na Kyjovsku zuří prachové bouře jako v poušti, na polích vznikají duny

Prachové bouře na Kyjovsku odnáší z polí nejvzácnější vrchní vrstvu zeminy,...

Silný vítr zvedá oblaka prachu a písku a metá jimi desítky metrů daleko. Na vyprahlé zemi se tvoří malé duny. Není to...

Kometa dál posiluje. Uloví i Plekance, který už trénoval s Kladnem?

Tomáš Plekanec z Montrealu střílí na branku Detroitu ve svém 1000. duelu v NHL.

Hukot kolem hokejové Komety nabral nové obrátky. Brněnské mužstvo posílil brankář Libor Kašík, ve středečním duelu...

Mladá žena dala v tramvaji facku starší cestující, vadil jí její úsměv

Prostor před brněnským hlavním nádražím.

Facku od výrazně mladší cestující dostala v jedné z brněnských tramvají čtyřiašedesátiletá žena. Důvodem byl údajně...

Proti svým. Tak trochu. Jak brněnská rodačka Nicole bojuje za USA

Nicole Melicharová (vlevo) se raduje s Květou Peschkeovou ze zisku fiftýnu.

Oproti řadě samozvaných světáků neprokládá věty anglickými výrazy. Jen jednou lehounce mine, když tenisový žebříček...

VIDEO: Mladík v dodávce ignoroval výstražná světla, jen těsně uhnul vlaku

Dodávka na přejezdu uhnula vlaku

Na poslední chvíli stihla dodávka na železničním přejezdu v Blansku uhnout projíždějícímu vlaku. Devatenáctiletý řidič...

Další z rubriky

Prodej bytů jde vyřešit aukcemi, říká nový starosta největší části Brna

V letech 2006 až 2014 byl Vojtěch Mencl uvolněným zastupitelem pro rozvoj...

Do vedení Brna-střed se vrací ODS. Rozvoj největší městské části bude čtyři roky řídit urbanista Vojtěch Mencl, který...

Mladá žena dala v tramvaji facku starší cestující, vadil jí její úsměv

Prostor před brněnským hlavním nádražím.

Facku od výrazně mladší cestující dostala v jedné z brněnských tramvají čtyřiašedesátiletá žena. Důvodem byl údajně...

VIDEO: Koňský povoz přivezl vánoční strom na náměstí Svobody

Povoz tažený koňmi přivezl na náměstí Svobody vánoční strom (17. listopadu...

Stovky lidí v sobotu čekaly na příjezd vánoční stromu na náměstí Svobody v Brně. Letos ho přivezl povoz tažený dvěma...

Najdete na iDNES.cz