Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Tam, kde dřív prodávali ořezávátka, mají dnes vynikající kávu

  11:55aktualizováno  11:55
RECENZE KAVÁREN - Nová atrakce se na počátku března zjevila v historické části Brna. Pod zakřivenou věží portálu Staré radnice již nemusí skupinky "ucaprtaných" turistů postávat na kamenné dlažbě. Starodávné pověsti o brněnské radnici si mohou všichni odteď nechat vyprávět v pohodlí u kavárenského stolku.

Kavárna Liberty v centru Brna. V jejích oknech se zrcadlí Stará radnice | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

V rohovém domě na Radnické bývalo papírnictví a kupovali jsme tam gumy kohinorky. Teď tu voní mletá káva ve zcela novém Liberty café.

Přinesené espresso zdobila světlá pěna, možná by při mletí pomohlo nastavit mlýnek o jeden zoubek vpravo nebo vlevo. Chuť byla ale výtečná! Velmi intenzivně vonící káva se svíravě kyselou chutí.

Káva v Liberty café byla silná a lahodná


Očekávala jsem, že v cappuccinu se bude výrazná acidita s mlékem trochu tlouct, ale nestalo se. Cappuccino bylo velmi dobré, pěnu šlehal člověk, který není "jelito" a nedělal to poprvé. Za takto připravenou kávu tu vyšší cenu tuze ráda dám.

Pěnu cappuccina připravil skutečný profesionál

Kavárna je dvoupodlažní, kuřáci najdou své popelníky po výšlapu do horního patra. Ale cigarety v ruce jsem zahlédla i po cestě na toaletu v přízemí. Mimochodem, tu jsem našla pro všechny dámy jednu jedinou, a když je obsazena, čeká se ve frontě vedle baru. Trochu nepraktické. Ale je vybavena i pro vozíčkářky. A květinově to tam voní.

Interiér je vybaven koženkou v příjemných odstínech smetanové v kombinaci s nábytkem ze světlého dřeva. Hosté jsou posazeni "ve výlohách" s výhledem na Starou radnici a do ulice.

Neotřelý detail zdobí stěny: na zdi se na platinových větvích usadili porcelánoví opeřenci. Plastická ptačí tapeta je z dílny designéra Daniela Piršče a minimalistické vzezření interiéru zajímavě oživuje.

TEST KAVÁREN

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu
Dnes: Kavárna Liberty Café, Radnická 7, 602 00 Brno
www.libertycafe.cz
Hodnocení: 70 %

Kdo chce snídat v neděli s obsluhou, může již od devíti hodin. Ve všední dny se otvírá o hodinu dříve. Každý host si ale musí peněženku dobře vybavit. Ceny jsou nastaveny jako v každé turistické zóně - poměrně vysoko. Za espresso s mlékem se účtuje 38 korun, pěna na cappuccinu zvyšuje jeho cenu o šest korun, na 44 Kč. Jeden croissant s marmeládou nebo medem stojí závratných 68 korun!

Koncepce je jednoznačná a nebratříčkuje se s barem ani restaurací. Liberty je "echt" kavárna nabízející hlavně kofein a něco malého k tomu.

Hezký je vždy pohled na dobře oblečenou obsluhu. V Liberty číšníky oblékli do šedé a mužům obuli uzavřené tmavé boty.

Celkově příjemný zážitek ale trochu pokazila netrpělivá obsluhující slečna. Pokud by měla trochu strpení, ještě by má útrata (účtenku jsem nedostala) byla vyšší o zapečenou ciabattu. Na tu jsem měla opravdu chuť.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ilustrační foto
Studenti ekonomie mají svou laboratoř. Zkoumají třeba daňové podvody

Experimentovat mohou i ekonomové. Teď k tomu mají i dvě výzkumné laboratoře na Ekonomicko-správní fakultě Masarykovy univerzity v Brně. Jejich hlavní výhodou...  celý článek

U brněnské hvězdárny spadl podivný objekt.
Youtuber se radnice ptal na výskyt UFO. Pořádají tu bál, vtipkoval úředník

Bylo ve Znojmě spatřeno zařízení mimozemské rasy? Má váš úřad UFO jednotku? Komunikovali byste s nimi v češtině? To jsou některé z otázek, které dostal na stůl...  celý článek

Ilustrační snímek.
Opilec seděl na lavičce, v sáčku měl kus prstu. Zranil se na stavbě

Zakrváceného muže našli v úterý odpoledne brněnští strážníci v Kohoutovicích. Pomoc mu přivolali kolemjdoucí. Ukázalo se, že přišel o část prstu. Jak, to se...  celý článek

Vyfoťte, vystavte, prodejte
Vyfoťte, vystavte, prodejte

Prodávejte jednoduše přes mobilní aplikaci Bazar eMimino.cz.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.