Tam, kde dřív prodávali ořezávátka, mají dnes vynikající kávu - iDNES.cz

Tam, kde dřív prodávali ořezávátka, mají dnes vynikající kávu

  11:55
RECENZE KAVÁREN - Nová atrakce se na počátku března zjevila v historické části Brna. Pod zakřivenou věží portálu Staré radnice již nemusí skupinky "ucaprtaných" turistů postávat na kamenné dlažbě. Starodávné pověsti o brněnské radnici si mohou všichni odteď nechat vyprávět v pohodlí u kavárenského stolku.

Kavárna Liberty v centru Brna. V jejích oknech se zrcadlí Stará radnice | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

V rohovém domě na Radnické bývalo papírnictví a kupovali jsme tam gumy kohinorky. Teď tu voní mletá káva ve zcela novém Liberty café.

Přinesené espresso zdobila světlá pěna, možná by při mletí pomohlo nastavit mlýnek o jeden zoubek vpravo nebo vlevo. Chuť byla ale výtečná! Velmi intenzivně vonící káva se svíravě kyselou chutí.

Káva v Liberty café byla silná a lahodná


Očekávala jsem, že v cappuccinu se bude výrazná acidita s mlékem trochu tlouct, ale nestalo se. Cappuccino bylo velmi dobré, pěnu šlehal člověk, který není "jelito" a nedělal to poprvé. Za takto připravenou kávu tu vyšší cenu tuze ráda dám.

Pěnu cappuccina připravil skutečný profesionál

Kavárna je dvoupodlažní, kuřáci najdou své popelníky po výšlapu do horního patra. Ale cigarety v ruce jsem zahlédla i po cestě na toaletu v přízemí. Mimochodem, tu jsem našla pro všechny dámy jednu jedinou, a když je obsazena, čeká se ve frontě vedle baru. Trochu nepraktické. Ale je vybavena i pro vozíčkářky. A květinově to tam voní.

Interiér je vybaven koženkou v příjemných odstínech smetanové v kombinaci s nábytkem ze světlého dřeva. Hosté jsou posazeni "ve výlohách" s výhledem na Starou radnici a do ulice.

Neotřelý detail zdobí stěny: na zdi se na platinových větvích usadili porcelánoví opeřenci. Plastická ptačí tapeta je z dílny designéra Daniela Piršče a minimalistické vzezření interiéru zajímavě oživuje.

TEST KAVÁREN

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu
Dnes: Kavárna Liberty Café, Radnická 7, 602 00 Brno
www.libertycafe.cz
Hodnocení: 70 %

Kdo chce snídat v neděli s obsluhou, může již od devíti hodin. Ve všední dny se otvírá o hodinu dříve. Každý host si ale musí peněženku dobře vybavit. Ceny jsou nastaveny jako v každé turistické zóně - poměrně vysoko. Za espresso s mlékem se účtuje 38 korun, pěna na cappuccinu zvyšuje jeho cenu o šest korun, na 44 Kč. Jeden croissant s marmeládou nebo medem stojí závratných 68 korun!

Koncepce je jednoznačná a nebratříčkuje se s barem ani restaurací. Liberty je "echt" kavárna nabízející hlavně kofein a něco malého k tomu.

Hezký je vždy pohled na dobře oblečenou obsluhu. V Liberty číšníky oblékli do šedé a mužům obuli uzavřené tmavé boty.

Celkově příjemný zážitek ale trochu pokazila netrpělivá obsluhující slečna. Pokud by měla trochu strpení, ještě by má útrata (účtenku jsem nedostala) byla vyšší o zapečenou ciabattu. Na tu jsem měla opravdu chuť.

  • Nejčtenější

Jágr přišel o zuby, Kladno ale vítězí. Na Spartě padlo 12 gólů, Litvínov je první

Hokejová extraliga má po měsíci staronového lídra. Litvínov ve 31. kole využil, že Pardubice se teprve vrací ze Spengler Cupu a díky vítězství 4:1 v podkrušnohorském střetnutí proti Karlovým Varům se...

30. prosince 2024  15:50,  aktualizováno  21:48

Sparta opět zničila Pardubice, Kladno už není poslední. Slaví i Třinec, lídr padl

Velmi atraktivní duely nabídlo kompletní 32. kolo hokejové extraligy. Sparta porazila Pardubice i potřetí v sezoně jednoznačně (6:2), ačkoliv musela otáčet. Mistrovský Třinec udolal Hradec Králové...

3. ledna 2025  16:50,  aktualizováno  21:59

Sparta otočila, slaví i Kladno. Litvínov opět padl, Kometa přehrála Pardubice

Hokejová extraliga nabídla ve 33. kole hned několik napínavých soubojů. Mistrovský Třinec podlehl předposlednímu Kladnu 1:2, prohrál také vedoucí Litvínov s Českými Budějovicemi (1:3). Sparta otočila...

5. ledna 2025  14:50,  aktualizováno  20:11

Milý divoch na hřišti i mimo něj. Postrach českých pálkařů zemřel v 37 letech

Na českých baseballových hřištích odkroutil pouhé dvě sezony, přesto se dokázal hluboko vrýt do srdcí spoluhráčů i myslí soupeřů. Dominikánský nadhazovač Juan Jaime se v dresu brněnských Draků uměl...

30. prosince 2024  16:40

Místo na přesilovce mi sedí, hlásí Zohorna. O výměně z Brna prý nevěděl

Jednu z nejslabších extraligových přesilovek pomáhá v brněnské Kometě z mizerných čísel zvedat útočník, který v první polovině sezony sám střelecky hrubě zůstával za očekáváním. Na konci roku se však...

31. prosince 2024  5:59

Ceny za vodu a teplo jsou letos přívětivé, Brňané ale připlatí za jiné služby

Nejenom poplatky za energie letos obyvatele Jihomoravského kraje potěší, ceny tepla jdou dolů a voda zdražuje pouze minimálně. O něco méně spokojení ale budou v Brně, po mnoha letech tam zdražují...

6. ledna 2025

Brno mi připomíná Kostariku, ale není to turistické město, říká designérka

Premium

Po dvanácti letech života v Karibiku a v Kostarice se rozhodla vrátit se do Brna a přinést sem prostřednictvím své módní značky i kousek středoamerického optimismu. Jak se ilustrátorce a designérce...

6. ledna 2025

Sparta otočila, slaví i Kladno. Litvínov opět padl, Kometa přehrála Pardubice

Hokejová extraliga nabídla ve 33. kole hned několik napínavých soubojů. Mistrovský Třinec podlehl předposlednímu Kladnu 1:2, prohrál také vedoucí Litvínov s Českými Budějovicemi (1:3). Sparta otočila...

5. ledna 2025  14:50,  aktualizováno  20:11

Humor je to nejzdravější, co máme, říkají otec a syn z Poláčkova románu

S partou kamarádů se brněnští herci Michal Isteník a Libor Matouš - alespoň na divadelních prknech vracejí do dětství. V oblíbené komedii Bylo nás pět si tak „střihli“ i silvestrovský večer v...

5. ledna 2025  13:56

Advantage Consulting, s.r.o.
OBCHODNÍ ZÁSTUPCE - AUTOMATIZACE/ELEKTRO (40-45.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 40 000 - 45 000 Kč

Lidl otevřel svůj první outlet u nás, lidé čekali v sedmdesátimetrové frontě

Řetězec Lidl den po Novém roce otevřel svou první outletovou prodejnu v České republice, ve které mohou zákazníci...

Influencerka Opalena přišla o malou dceru. Čekám na výsledky pitvy, napsala

Slovenská fitness trenérka a influencerka Andy Opalena na sociálních sítích oznámila, že přišla o svou desetiletou...

Pohřeb Heleny Zeťové. Rozloučit se přijeli Mareš a Kerndlová, smuteční řeč měl Semelka

Poslední rozloučení se zpěvačkou Helenou Zeťovou, která zemřela 20. prosince 2024 ve věku 44 let, se konalo v kostele...

Mám dvacet kilo dole, krátkodobé diety jsou blbost, říká zpěvačka Ewa Farna

Ewa Farna (31) se pochlubila, že se jí během posledního roku podařilo zhubnout přibližně dvacet kilogramů a na své...

Nevím, kam bych ještě klesla, říká Vondráčková o Sladkém mámení v Ulici

Herečka a zpěvačka Lucie Vondráčková (44) v nováckém seriálu Ulice zazpívala coby opilá Soňa Sladké mámení. Slavný hit...