Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Točí pivo a zmrzlinu, kávu ale ve Smile neumí

  12:43aktualizováno  12:43
Kdybychom se v našem kavárenském seriálu zaměřili jen na velikost točené zmrzliny, pohodu na venkovní zahrádce nebo bychom počítali dětské úsměvy nad pohárem se šlehačkou, musela by kavárna a cukrárna Smile v Bystrci obdržet spoustu procent navíc.

Cukrárna Smile v Brně Bystrci | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

Lidí do podniku vedle kostela míří plno, až těch pár židlí nestačí všechny ty "choutky na sladké" pojmout. My však máme políčeno především na kvalitu podávané kávy. A s tou to Smile nemůže vyhrát.

Test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu
Dnes: kavárna a cukrárna Smile
Náměstí 28. dubna 40 635 00 Brno
Hodnocení: 50 %

Káva je správně a čistě naservírovaná, na tácku a s vodou, formálně tedy nic nechybí. Zádrhel se však hořce choulí uvnitř šálku.

V nápojovém lístku jsou dvě velikosti espressa. Po dohodě s obsluhou volím to malé. Spíš než třicetimililitrové espresso natřískané chutí a aromatem kávy je na stole plný šálek silné a hořké, ale příliš řídké překapávané kávy.

kavárna Smile - espresso

Cappuccino za vyšší cenu 43 korun se podává v podobě velkého hrnku kávy s mlékem, ozdobené čepcem přešlehané pěny s kakaovým středem. Od třaskavě lahodného espressa s lahodným mléčným krémem bez jakékoli další chuťové ozdoby je tato verze vzdálená.

kavárna Smile - cappuccino

Členění podniku je dobře a prakticky promyšleno. Venku je posezení pod deštníky, hned u vchodu pulty se zmrzlinou a zákusky a v zadní části se skrývá malá kavárna. Klidné posezení v kavárenském sektoru ale ruší nahlas puštěné rádio i velká televizní obrazovka se sportovními přenosy.

Smile se svým točeným pivem nahrazuje i hospodu chlapům a nabízí široký sortiment sladkostí pro děti. Dovedu si představit, že sem, do klidné ulice vedle kostela, zajdu s kamarádkou na nezbytný "pokec". Smile se tak trochu snaží vyhovět všem. Kávový fajnšmekr ale zůstává osaměle stranou. A to je v kavárně přece jenom trochu průšvih.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ilustrační snímek
Muž se před strážníky svlékl. Potom jim vyčetl, že je polonahý

V poutech v úterý ráno zamířil na záchytnou stanici sedmadvacetiletý muž, který se hádal s brněnskými strážníky kvůli svému ošacení. Sám se před nimi svlékl do...  celý článek

Ilustrační snímek.
Jak na povodně? Ani po 20 letech obce nezvládají krizovou komunikaci

Ani v době hromadných komunikačních technologií mnohé radnice nedokážou v případě pohromy efektivně oslovit své občany, natož třeba chataře. Obce ale narážejí...  celý článek

(Ilustrační snímek)
U brněnských nádraží vzniknou nová parkoviště, jedno zřídí i Jančura

U brněnských nádraží vzniknou stovky nových parkovacích míst. Jedno z parkovišť chce zřídit i majitel společnosti RegioJet Radim Jančura, aby do vlaků přilákal...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.