Mladíci vyrobili tyčinky z kávovníkové slupky, účinkují jako espresso

  15:41
Milují kávu, její poctivou přípravu i jedinečnou chuť. Rozhodli se ale, že zkusí využít i kávovníkové slupky neboli cascaru. Z ní Jan Špalek a David Červinka vytvářejí zdravé tyčinky s povzbuzujícími účinky.

Jan Špalek a David Červinka z firmy Rebelbean, která s originálními energetickými tyčinkami uspěla v soutěži podnikatelů. | foto: Anna Vavríková, MAFRA

„Cascara se zatím využívala jen na odvar, takový kompromis mezi čajem a kávou. My jsme ji ale využili jako potravinu. Uchovává si totiž povzbudivé vlastnosti kávovníku, jen se dá – oproti kávě – jíst,“ vysvětluje Červinka, co vůbec do tyčinek dávají.

Jedna jejich tyčinka má stejnou sílu a stejný účinek jako jedno kvalitní espresso, obsahuje také stejné množství kofeinu.

Jan Špalek ale upozorňuje, že mezi kávou a tyčinkou přece jen rozdíl je. „Zatímco káva účinkuje po krátkou dobu a člověk pocítí celou její sílu najednou, tyčinka má náběh. Začíná působit postupně a člověka povzbuzuje nebo dobíjí po nějakou dobu,“ rozlišuje jeden ze společníků.

V tyčinkách, které prodávají pod názvem Cascara Bar, míchají i kešu s datlovou pastou. „Je jí tam ale minimum, proto tyčinka není kalorickou bombou, ale jen povzbuzujícím pokrmem,“ dodávají mladí podnikatelé.

Nechávají si záležet na vegan předpokladech

Zároveň má ale tyčinka podobný obsah antioxidantů jako dnešní superpotraviny. Její výrobci si nechávají záležet na raw, bio a vegan předpokladech. Tyčinky jsou navíc bez glukanu.

„Cascaru dovážíme od jednoho zemědělce ze Salvadoru, byli jsme se u něj i podívat. O rostliny dbá a máme s ním výborné zkušenosti,“ libují si kávoví podnikatelé.

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Týdeník 5plus2 najdete každý pátek ve stojanech na obvyklých místech.

Lidé si tyčinku koupí v prodejnách zdravé výživy nebo fitness centrech. Kromě toho by Špalek s Červinkou chtěli začít prodávat ve všech větších krajských městech a expandovat i do ciziny, protože na podobný produkt v zahraničí nenarazili.

Než však do sebe vše zaklaplo, sbírali zkušenosti skoro rok. „Zkoušeli jsme, dolaďovali detaily. Nejvíce času ale zabralo papírování a legislativa,“ krčí rameny Červinka.

Vlastní pražírnu mají v brněnském Jundrově. Firma Rebelbean, jejímž spoluvlastníkem je Špalek a zaměstnancem Červinka, tu prodává zrnkovou kávu, ale i mlýnky nebo jiné příslušenství.

Nedávno s nápadem uspěli i v krajském kole soutěže pro mladé podnikatele T-Mobile Rozjezdy. Obstáli v konkurenci asi sedmdesáti nápadů především z oblasti domácího hobby, zahrady a kuchyně. Ze třetího místa automaticky postupují do celostátního kola, jehož výsledky se dozvědí v druhé polovině června. Rozhodnou porotci, ale také veřejnost.

  • Nejčtenější

Policie dopadla dvojici, po které pátrala kvůli napadení ženy na zastávce

12. března 2024  16:38,  aktualizováno  14.3 10:01

S modřinami a podlitinami a surově zbitá skončila po vánočním večírku loni v prosinci mladá žena,...

Odtrhněte víčko od jogurtu, kelímky nevyplachujte, nabádá odpadová firma

18. března 2024  11:53

Se spuštěním automatické třídicí linky loni v březnu se v Brně nejen zvýšila rychlost zpracování...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Mám právo stát na chodníku, řval na strážníky řidič. Okřikl i plačící dceru

14. března 2024  11:57

Do nepříčetnosti vytočili brněnští strážníci řidiče, který své auto zaparkoval na chodníku. Chtěli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Cynický otec uškrtil manželku a tchyni, zamkl s nimi děti a šel do hospody

17. března 2024

Premium Před pětaosmdesáti lety začalo temné období, kdy byl vyhlášen protektorát Čechy a Morava. Ani...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Brno chce přilákat zdravotní turisty z ciziny, operaci mohou spojit s výletem

19. března 2024  6:47

Brněnská inzerce cílí na potenciální pacienty z řad turistů z okolních zemí. Plastičtí chirurgové...

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Nejdřív minimální cena, až pak debata o dani. Vinaři razí svůj vlastní plán

18. března 2024

Premium Úprava legislativy, zavedení minimální ceny a teprve poté debata o zdanění vína. S takovým „jízdním...

Za bitku v brněnském ghettu padly tresty, dvě podmínky a tři roky vězení

18. března 2024  15:59

Rozruch, který se pokoušela uklidnit policie i ministr vnitra Vít Rakušan, vyvolala loni v létě ve...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...