Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

V brněnské Mezzanine umí dobré kafe, učili se to totiž v Itálii

  12:37
RECENZE KAVÁREN - Obsluha sice nechává prázdný hrníček na stole bez povšimnutí a interiér kavárny působí stroze, jenže ta káva byla znamenitá. Posezení v kavárně Mezzanine v Údolní ulici v Brně bylo příjemné. Už za půl roku provozu se tento podnik vyšvihl mezi kafírny, kam se často doporučuje zajít.
Kavárna Mezzanine v Brně

Kavárna Mezzanine v Brně | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Zvenku cinká tramvaj a styl zdejšího interiéru neruší žádné zbytečnosti. Tóny temně červené se dobře doplňují se smetanově bílou na stěnách.

Velký prosvětlený prostor ovšem působí kapku chladně a pohled z okna na skladiště v zadní části kavárny tento dojem nerozehřívá. Zní tu však příjemná hudba a dobře běží připojení k internetu.

Kavárna Mezzanine v BrněNápojový lístek v plastových deskách s kovovým nýtem by si kávový labužník mohl číst po večerech pro pokojné usínání. Mezi správně vysvětlenými pojmy espresso, ristretto a lungo se ukrývá i "Café Sifone Seltz" - chlazená káva se sifonem. Novinka, kterou jsme zatoužili ochutnat.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu

Dnes: Kavárna Mezzanine Údolní 15, 602 00 Brno www.cafe-mezzanine.cz Hodnocení: 75 %

Obsluhující mladík nám vysvětlil, že v Itálii ji teď pije každý. "Jak to víte?" ptáme se zvědavě. "Protože náš barista se odsud právě vrátil ze školení."

Za chvíli přinesl vysokou sklenici se sametově jemnou kávovou pěnou, načechranou mikroskopickými bublinkami. Delikátně oslazenou.

Nápoj by mohla obsluha doporučovat jako specialitu, stejně jako espresso v malé oplatce s mléčným krémem Cialdo. Jenže nedoporučuje!

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso v čokoládové oplatce

Zapečené chleby panini jsme museli v jídelním lístku vypátrat a ovocný dort pod skleněným poklopem se také ke kávě nepropaguje. Jako by se obsluha ani nechtěla pochlubit. Velká škoda, protože je čím.

Brněnská kavárna Mezzanine - ovocný dort

Umění baristy se naštěstí odhalí samo, u malého nahřátého šálku espressa. Za 29 korun jsme pomlaskávali nad výtečným a silným nápojem s výraznou hořkou chutí.

Brněnská kavárna Mezzanine - espresso

Cappuccino za 36 korun zdobil malý krucánek v mléčné pěně a ústa nám po ochutnání zalila vyvážená chuť mléka a kávy.

Brněnská kavárna Mezzanine - cappuccinoNa tácku by neměla chybět malá sklenka vody. Je to tradiční a příjemný kavárenský zvyk.

V Mezzaninu nicméně mají povedenou "vychytávku". Na barovém pultu stojí plný džbán, dokonce s lákavě naaranžovanými plátky nakrájeného pomeranče. Ani tu nám nikdo nenabídl.

  • Nejčtenější

Plánovaný podzemní tunel na D43 v Brně má být zkrácený, starostové protestují

19. dubna 2024  6:05

Chystaná podzemní trasa dlouho slibované silnice je v dokumentech zkrácená i přes původní sliby....

Nehodu autobusů se 76 zraněnými způsobil zesnulý řidič. Jel příliš rychle

15. dubna 2024  14:16

Policisté uzavřeli tragický případ srážky autobusů, při níž se loni v létě na dálnici D2 u Brna...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hasiči odstřelili trhavinou vysoký strom, výjimečný postup uzavřel silnici

12. dubna 2024  16:32

Místo běžného řezání pilou odstřel pomocí trhaviny. Výjimečný postup při likvidaci velkého...

Zábranský: Uděláme maximum, aby se Vsetín cítil jako doma a oslavil postup

13. dubna 2024  10:45

Ačkoliv hokejisté brněnské Komety z extraligového play off vypadli již před časem, přísun zápasů s...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Tisíce drobných orchidejí zdobí kopec u Znojma, letos kvetou o měsíc dřív

18. dubna 2024  16:44

Populace orchideje vstavač kukačka kolem Cínové hory u Znojma, která je největší v Česku a unikátní...

Pro čtrnáctý titul za sebou, pro 303. výhru v řadě. Anebo USK zaskočí Žabiny?

20. dubna 2024  5:58

Basketbalistky ZVVZ USK Praha zaútočí čerstvě po zisku bronzových medailí v Eurolize na 18. český...

Královopolanky dominovaly v Hradci Králové. Jedna výhra je dělí od bronzu

19. dubna 2024  19:27

Basketbalistky KP TANY Brno dělí už jen jedno vítězství od ligového bronzu. Sokol Hradec Králové...

Na konopném festivalu radí, jak docílit špičkové úrody. Nabízí pivo i sazenice

19. dubna 2024  18:48

Ochutnat konopné pivo nebo si naklonovat svůj CBD řízek mohou návštěvníci na třídenním tematickém...

Díky šoku je réva odolnější i proti mrazu, technologii zkouší v Česku poprvé

19. dubna 2024  17:21

Unikátní ochranu vinné révy před mrazem zkouší v těchto dnech ve Vinařství Habánské sklepy ve...

Advantage Consulting, s.r.o.
PLC - INTELIGENTNÍ ENERGETIKA (50-60.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 50 000 - 60 000 Kč

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Vykrojené trikoty budí emoce. Olympijská kolekce Nike je prý sexistická

Velkou kritiku vyvolala kolekce, kterou pro olympijský tým amerických atletek navrhla značka Nike. Pozornost vzbudily...

Ve StarDance zatančí Vondráčková, Paulová, hvězda Kukaček i mistryně světa

Tuzemská verze celosvětově mimořádně úspěšné soutěže StarDance britské veřejnoprávní televizní společnosti BBC se už na...