Do sklepů dvanácti místních vinařů, kteří se do akce zapojili, totiž mlha nemohla. Ve sklepích tak vládla příjemná atmosféra, vonělo víno a třeba i tlačena a uzeniny. "Oči by chtěly, ale tělo nesmí," hodnotil smutně jeden z návštěvníků ve sklepě Viléma Topolanského, když procházel kolem stolku s voňavými uzeninami.
O pár metrů dál si na pavlovském víně pochutnávala skupinka osmi přátel z Kolína. "Jezdíme sem už léta, moc se nám takhle akce líbí. A některé kamarády vlastně potkáváme jen tady," pochvaloval si Milan Kuljaček z Kolína, který na jižní Moravu vyrazil i s manželkou.
A že se lidé z jihu Moravy často smějí Čechům, že vínu nerozumí? "Ale kdeže, mám spousty kamarádů na jižní Moravě, kteří se v tom vyznají mnohem méně než my," směje se Kuljaček.
Veselá nálada panuje i v nedalekém sklepě Jiřího Šilinka. "Měli jsme letos štěstí. Několikahodinový mráz, který letos 17. května spálil řadě vinařů úrodu, se nás nedotkl. Mrazivý vzduch stekl dolů po svazích Palavy a z Nových Mlýnů naopak stoupalo teplo, protože voda v tu noc měla kolem patnácti stupňů," popisuje Šilinek.
V nedaleké Perné už ale podle něj vinaři tak dobře nedopadli. "Tam už asi nesahá vliv přehrady, tam už jim víno pomrzlo," povzdechl si vinař.
Vína, která letošní mrazy i letní sucho přečkala, se však podle něj vydařila. A návštěvníci Otevřených sklepů mohli ochutnat a zakoupit i ta loňská. "Každý vinař nabízí průměrně osm vzorků vín. A v ceně vstupenky za 700 korun mají lidé i čtyři stokorunové kupony, za které si mohou víno nakoupit," popisuje jeden z pořadatelů akce Miloš Středa.
Vinaři z pavlovského spolku Vinitores Palaviensis přitom byli jedni z prvních, kdo na jižní Moravě začali sklepy turistům otevírat. První podobná akce se tu konala už v roce 2003. "Tradice otvírání sklepů nás zaujala v Rakousku i ve Francii. A stejně jako jsme tehdy opisovali v zahraničí, opisují postupně další naši vinaři od nás," říká s nadsázkou Středa.
Stále přitom přibývají nové akce tohoto typu. Druhý prosincový víkend se například na Otevřené sklepy mohou poprvé těšit i lidé v Brně. Třiatřicet jihomoravských vinařů se totiž vydá do Brna a svá vína nabídnou v rámci Festivalu otevřených sklepů ve vybraných brněnských restauracích.
