Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


V restauraci Giardino nabízejí hodně chutí, které se hádají

  16:59aktualizováno  16:59
Restaurace Giordino v brněnských Černých polích vyniká pozornou a informovanou obsluhou, líbilo se i posezení na zahrádce. Zklamalo však jídlo. Giardino se sice tváří italsky, ale snaží se spíš nešťastně zavděčit všem. Risotto však lze doporučit.

Restaurace Giordino v brněnských Černých polích vyniká pozornou a informovanou obsluhou. Zalíbí se i zahrádka. | foto: Martin Zikmund

Restaurace stojí mezi vilou Tugendhat a budovou zemědělské fakulty. Večer je posezení venku v tiché čtvrti opravdu lákavé, zvlášť na zahrádce, která je krásně osvětlená.

Podnik nabízí dobře oddělenou kuřáckou a nekuřáckou část. Oba prostory jsou vyvedené v neotřelém moderním stylu. Snaha o dobrý design ale poněkud převládá nad funkčností, v hlubokých sedačkách se nedá opřít a od stolu jsou daleko.

Giardino Ristorante

Černopolní 54, Brno www.giardino.cz

Hodnocení: 55 %

Jídelní lístek by potřeboval podzimní úklid. Najdete tam pizzu, těstoviny, risotta, kuřecí, vepřové, telecí, hovězí steaky, jehněčí i ryby, to vše doplněné o pár mexických jídel. Těstovinové recepty jsou navíc dost hutné, skoro každý recept používá smetanu nebo sýrovou omáčku.

Těstoviny byly rozvařené, nadchlo nás ale risotto

Kuchař snad neměl svůj den. Porce jsou dost velké, ale nedojídali jsme z jiného důvodu. Polévky za 50 korun, servírované ve stejně nevkusném šálku jako teplý čaj, nás zklamaly. Tomatová polévka se sýrem byla jednoduchá polévka z protlaku s eidamem, Minestrone col pesto zase spíš obyčejná zeleninová polévka, hodně zahuštěná moukou, navíc přesolená. Jedině rybí vývar byl opravdu silný a docela nám chutnal.

Risotto s lososem v restauraci Giardino

Risotto s lososem v restauraci Giardino

Domácí těstoviny s hovězí svíčkovou, cuketou, lilkem a parmazánem za 159 korun byly mdlé. Jídlu chybělo dochucení a těstoviny navíc byly rozvařené.

Vepřové medailonky v slaninové krustě za 189 korun s dijonskou hořčicí byly sice hezky naaranžované, ale zase chutnaly jako od pejska s kočičkou. V jídle bylo hodně chutí, které se hádaly. Výrazná chuť koření a dijonské hořčice přebila celou chuť masa i slaniny, nemluvě o tom, že k intenzivně ochucenému špenátu se to vůbec nehodilo.

Ovšem překvapilo nás risotto s lososem za 139 korun. Mělo perfektní krémovou konzistenci, chutnalo velmi jemně a ryba příjemně voněla.

Dezert byl drahý, ale z levných surovin

Zklamalo nás, že neměli špenátové tagliatelle a telecí a v nápojovém lístku je chyba. Výraz espresso piccolo je častou chybou, která se opakuje. V klasické kávové terminologii žádné malé espresso neexistuje.

Závěrečné tiramisové nočky s malinami naše rozpaky nezahnaly. Šlehačka byla ze spreje, vršek zdobil levný čokoládový toping a maliny byly zmražené. Dezert za 85 korun byl dost smutným zakončením našeho menu.

V restauraci se příjemně sedí, jídelnímu lístku ale chybí rozmyšlená aktualizace. Nadchlo nás risotto, ale ani výběr dražší restaurace zřejmě není jistotou, že si vždy pochutnáme.

Autoři:


Nejčtenější

Voda na příděl. Na vyschlé Moravě musí lidem stačit sto litrů denně

Starosta obce Maršov Jaroslav Bytešník ukazuje vyschlé toky, co vždy mely hodně...

Zákazy plnit z vodovodní sítě bazény a zalévat zahrady už nestačí. V šesti obcích na jižní Moravě platí ode dneška...

Zateplili školu, aby ušetřili. Nevyřešili ale větrání a za energie doplácí

Ilustrační snímek

V Hrušovanech u Brna zateplili školu, ale bez vzduchotechniky. Místo úspory teď musí pravidelně větrat. Nejen že úspor...



Z vily krále plísňových džínů Hošny je ruina, nový majitel ji přestaví

Podnikatel Rudolf Hošna byl v 90. letech v Brně pojmem. Stejně jako jeho vila.

Legendární Hošnova vila v brněnských Pisárkách je nyní útočištěm pro bezdomovce. Nový majitel chce zchátralý objekt,...

Brněnský lední medvěd Umca uhynul. Trápily ho problémy se zuby

Lední medvěd Umca žije v brněnské zoo v záložním výběhu, aby neohrozil život...

V sobotu uhynul samec ledního medvěda Umca. Dlouhodobě ho trápily problémy se zuby a už jednou kvůli nim musel...

V nádrži Nové Mlýny na Břeclavsku se utopil třiadvacetiletý cizinec

Spodní nádrž jihomoravského vodního díla Nové Mlýny

Několik hodin hledali policejní potápěči cizince, který si v sobotu před desátou hodinou večerní šel zaplavat do nádrže...

Další z rubriky

Nezastavitelní míří do Adršpašských skal. Pomozte pohybem handicapovaným

Birell bránou projíždí na kole šestinásobný paralympijský vítěz Jiří Ježek.

Nepřízeň osudu, ale zároveň obrovská vůle a touha pokračovat v aktivním životě, sportovat, být i nadále přínosem svému...

VIDEO: Z pár kulis vybudoval v lomu město jako z Divokého západu

Amfiteátr westernového městečka v Boskovicích

Ve westernovém parku v Boskovicích se návštěvníci ocitnou jako na Divokém západě, kde doslova neplatí české koruny, ale...

Češi objevili místo přežívajících kultů, bádají v albánských horách

Čeští archeologové zkoumají okolí svatyně stojící na základech zaniklého...

Čeští vědci bádají v albánských horách, kde prastaré obřadní rituály žijí dodnes. Horská vesnička Nivica je jednou z...

Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice
Naučte se cizí jazyk během mateřské. Snadno a bez učebnice

Domluvit se anglicky nebo francouzsky, než půjde vaše dítě do školy? Za dva nebo tři roky se to opravdu dá zvládnout. Akorát zapomeňte na způsob, jak jste se učila jazyky ve škole. Možná vám totiž vyhovuje úplně jiný typ učení.

Najdete na iDNES.cz