Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


V Trojce rozdávají k dobré kávě popelníky i polštáře

  12:03aktualizováno  12:03
RECENZE KAVÁREN - Přejete si popelník? To byla první otázka, kterou jsem od obsluhy v kavárně Trojka v Dominikánské ulici v Brně dostala. Ale ptát se ani nemuseli. Cigaretový kouř musí uhodit do nosu každého, kdo zde vezme za kliku.

Brněnská kavárna Trojka | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

Někdo by však mohl s mým odporem k štiplavému dýmu nesouhlasit. Nikotinoví "závisláci" mi často důrazně vysvětlují, že nikde jinde jim nechutná cigareta tak dobře jako u kulatého kavárenského stolku.

Kavárna Trojka

MF DNES a brno.idnes.cz hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu. Dnes kavárna Trojka

Dominikánská 9,

602 00 Brno

Hodnocení: 70 %

Souhlasím, ale některá místa by měla být kouřeprostá. Takový prostor v kavárně Trojka je, ve spodním patře. Ale sedět u kávy na cestě k toaletám se nekuřákům nemusí líbit. A také by byla škoda přijít o to nejpodstatnější, báječný pocit, jakmile se tu člověk rozloží v křesle vedle knihovny.

Kavárna Trojka je v budově, jejíž historie sahá až do 14. století, a barevné plakáty na koncerty a časopisy se pod klenutými stropy zajímavě vyjímají. A že se sem chodí!

Příjemnou atmosféru doladí barmani

Příchozí se halasně zdraví, internet tu běží a místo řvoucího rádia se z reprobeden hraje jazz. Mladý muž a slečna, kteří se tu za barem usmívají, mají na přátelské atmosféře, která v Trojce panuje, zásadní vliv. To se potom možná zavře oko nad jedním neumytým umyvadlem. V nápojovém lístku jsem objevila drobné chyby v názvech kávových nápojů - espresso a piccolo, ale zároveň i příjemné ceny.

Espresso v brněnské kavárně Trojka

Za minerálku si tu například účtují pouhých dvacet korun. To je sympatické, jen by se měly položky dát ověřit. Papírový účet jsem při placení nedostala. Ale káva tu stojí za ochutnání. V hrníčku je kofeinového nápoje sice moc a crema na hladině je výrazně světlá, ale lákavě voní!

Čerstvě upražená zrnka

Jsem si jistá, že ta namletá zrnka musela být naprosto čerstvě upražená. A to se okamžitě projeví - vůně po ovoci, v chuti se objevila harmonická střední kyselost a výrazné tělo. Škoda že tahle káva by v tom větším šálku v soutěži baristů neobstála. Nepřesnosti v množství kávy i světlou cremu může způsobovat nepřesné nastavení mlýnku a ten si správný barista musí hlídat jako ostříž. V kavárně Trojka je totiž to hovění na polštářích opravdu příjemné.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ilustrační snímek
Muž se před strážníky svlékl. Potom jim vyčetl, že je polonahý

V poutech v úterý ráno zamířil na záchytnou stanici sedmadvacetiletý muž, který se hádal s brněnskými strážníky kvůli svému ošacení. Sám se před nimi svlékl do...  celý článek

Zemědělci na polích u Mikulova zavlažují úrodu.
Vědci zkouší na Břeclavsku lék na sucho, inspirovali se v Izraeli

Odborníci budou v Přítlukách na Břeclavsku testovat, jak zadržet vodu v krajině a zpomalit její odtok. Obec se dostala mezi šest lokalit vybraných po celé...  celý článek

Příznivci vojenské historie si každý rok v říjnu připomínají ve Slatině památku...
Připomněli si jediného amerického vojáka, který za války zemřel v Brně

Willam L. Kiggins byl americký letec, kterého jako jediného sestřelili Němci za 2. světové války v bojové akci nad Brnem. Jeho památku si o víkendu letos...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.