Vaří na strategickém místě, ale jídlo je to špatné

  8:40aktualizováno  8:40
RECENZE RESTAURACÍ - Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích má nespornou výhodu. Stojí přímo u silnice na významném tahu z Brna do Znojma. A kolem projíždí značné množství potenciálních zákazníků. Čili strategické místo, navíc spojené s prodejnou vín. Jenže jsme si nepochutnali. Z pěti objednávek bychom kuchaři pochválili jen jednu.

Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích. | foto: Julie Kalodová, MF DNES

Černá zabijačková polévka se totiž opravdu povedla. Za skvělých 20 korun jsme dostali silnou, hustou polévku, nabitou zabijačkovou vůní. Pro milovníky zimních specialit domácí venkovské kuchyně to byla ideální volba.

Ostatně na prdelačku a jelito v Lechovicích jsme dostali i doporučení. Jenže jako by černou polévku vařil někdo jiný než ostatní jídla.

Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích - vývar s fritatovými nudlemi.

Proč byly nudle tvrdé?

Naopak proč ve druhé polévkové misce, horkém vývaru s vůní dochucovadla, plavaly úplně tvrdé fritátové nudle, je záhada, kterou umí rozluštit jen kuchař. Jakoby dřevěné kousky se nedaly požvýkat, přitom v čerstvé podobě jsou měkounké.

Svíčková s knedlíkem vypadala krásně, když ji servírka přinesla. Jenže smetana má celý pokrm zjemnit. Prskanec šlehačky s vůní umělé vanilky se ke slaninou prošpikovanému hovězímu nebude hodit nikdy.

Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích - svíčková.

Omáčka s patrnými rozpasírovanými kousky zeleniny byla dobrá, jenže knedlíky s okoralými okraji dobrý dojem jídla pohřbily úplně.

Maso se nedalo krájet

Kuře jako kachna s knedlíkem zněla v jídelním lístku plném českých dobrot skvěle. Ale kuřecí prsa byla tak vysušená, že se sousta téměř nedala nožem ukrojit. Maso se zelím doplňovaly tuhé půlky knedlíků s divnou pachutí. K jídlu patřila malá lahvička vína, kterou jsme si museli vyžádat až při placení.

Jídlo jsme chtěli uzavřít kávou. Objednali jsme espresso, což by měl být lahodný, silný a krátký nápoj z čerstvě umleté kávy. Ale v šálku byla vyčpělá tekutina, která připomínala tu nejhorší sortu z automatů.

Restaurace Vinné sklepy v Lechovicích - espresso.

Jídelní lístek nás nalákal na české speciality, ale národní kuchyně v čerstvé formě vypadá jinak.

recenze restaurací

MF DNES hodnotí každý týden jednu restauraci na jižní Moravě.

Dnes: restaurace Vinné sklepy, Lechovice 60, 671 63 Lechovice www.vslechovice.cz

Hodnocení: 30 %

Dobře dostupný podnik s koutkem pro děti se zaměřuje na českou kuchyni. Dobrá zabijačka, ostatní jídlo však nebylo čerstvé.



Nejčtenější

Miliardářova oplocená obora právně neexistuje, úředníci udělali chybu

Do radějovské obory miliardáře Leoše Novotného staršího se běžný smrtelník...

Trofejní kusy zvěře v hodnotě i stovek tisíc korun chová bezmála 14 let uprostřed bělokarpatských kopců u Radějova na...

Bývalý radní postavil vilu u rezervace, využil zastaralý územní plán

Vila bývalého radního

Postavit si honosnou vilu s výhledem do chráněné přírodní rezervace lze snadno. Stačí zpackaný a dvacet let starý...



Brno kvůli opravě tepny dusí zácpy, autobusy musely objíždět zastávky

Přestože Zábrdovický most přes řeku Svitavu vypadá na první pohled nenápadně,...

Brněnské řidiče i cestující čeká krušných 15 měsíců. Od rána je kvůli rekonstrukci uzavřena Zábrdovická ulice i...

Muž ztratil hodinky za čtvrt milionu, pátrají po nich policisté

Hodinky Mont Blanc, které ztratil šestatřicetiletý muž z Brněnska.

O hodinky za čtvrt milionu korun přišel při večírku šestatřicetiletý muž v Brně. Když se ráno probudil, zjistil, že je...

VIDEO: V Brně vybírali i nejškaredější tetování, vyhrál rozpitý motýl

Soutěž o nejhorší tetování na Tattoo Grand Prix v Brně vyhrálo dílo, které má...

Zvířata z reálného světa i z říše fantazie, abstraktní obrazy s prvky kubismu nebo futurismu, ale také rozsáhlé malby....

Další z rubriky

Ve výrobním areálu ve Velkých Opatovicích hořelo, škoda je 1,5 milionu

Hasiči zasahovali u požáru ve výrobním areálu ve Velkých Opatovicích na...

Ve výrobním areálu ve Velkých Opatovicích na Blanensku v úterý odpoledne hořelo. Příčina požáru se vyšetřuje, nikdo se...

Jižní Morava tloustne, nemocnice musejí pořizovat dražší operační stoly

Ilustrační snímek

Problém s kilogramy navíc řeší přes polovinu Jihomoravanů. Ze statistických dat indexu tělesné hmotnosti vyplývá, že...

Brno kvůli opravě tepny dusí zácpy, autobusy musely objíždět zastávky

Přestože Zábrdovický most přes řeku Svitavu vypadá na první pohled nenápadně,...

Brněnské řidiče i cestující čeká krušných 15 měsíců. Od rána je kvůli rekonstrukci uzavřena Zábrdovická ulice i...

Vyhrajte balíček s mlékem Nutrilon. Stačí se podělit o svou mateřskou zkušenost
Vyhrajte balíček s mlékem Nutrilon. Stačí se podělit o svou mateřskou zkušenost

„To já svým dětem dělat rozhodně nebudu!" Poznáváte se? Tak se nám na toto téma rozepište v deníčku a 5 z vás odměníme balíčkem Nutrilonu s dalšími dárky podle vlastního výběru.

Najdete na iDNES.cz