Vegetariáni v Avatáru vaří chutné dezerty, zbytek ale kulhá

  9:46
Vaří jídla z lokálních surovin, čaj podávají za korunu a vodu z kohoutku dostanete zdarma. Ani progresivní přístup však někdy nemusí stačit. Ukazuje to případ vegetariánské restaurace Avatár, kde umí výborné dezerty. Hlavní jídlo už ale moc dobré není.
Vegetariánská restaurace Avatár v Brně.

Vegetariánská restaurace Avatár v Brně. | foto: Michal Kašpárek.

Na jedné literární soutěži mi kdysi vysvětlili: "Když lidé o vašich básních říkají, že jsou zajímavé, tak se jim nelíbí, ale neví, jak to říct."

Vzpomněl jsem si na to, když se mi jako hodnocení vegetariánské restaurace Avatár, inspirované indickou kuchyní, dralo na mysl slovo "zajímavá". Ona totiž zajímavá opravdu je.

Vegetariáni drží spolu, ale špatně vaří

Tak předně, je to zřejmě nejlevnější restaurace typu "vše, co sníte", se

recenze restaurací

Restaurace Avatár

Mendlovo náměstí 10, Staré Brno

www.avatar108.com

Recenze: 45 %

Své názory pište na recenzerestauraci@mfdnes.cz

kterou se v Česku můžete setkat. Za jednu sedmdesáti korunovou stravenku si naložíte tolik jídla, kolik chcete, a ještě vám zbude koruna na bylinkový čaj.

Za druhé, Avatár má kultovní status. Z webu zjistíte, že jim hosté nosí přebytky ze zahrad a od jedné paní dokonce dostali kamna.

Přičtěte k ekonomickému modelu "vegetariáni sobě" milou obsluhu, vodu z kohoutku zdarma, stylové kovové tácy a denně novou nabídku, a vyšla by vám báječná restaurace, kdyby... Kdyby tu lépe vařili.

Vegetariánská restaurace Avatár v Brně - tác s jídlem, polovinu zabírá zeleninová polévka.Vegetariánská restaurace Avatár v Brně.Vegetariánská restaurace Avatár v Brně.

Vyplivnuté sousto nezůstalo v ubrousku samo

Jídlo sice na strávníky čeká ve varnách, ty ale při mých návštěvách nic nezahřívalo. Pod štosem kovových táců hořela jediná svíčka - tác vespod byl tedy asi rozpálený, jenže hosté si berou ty chladné seshora. Výsledek? Studené jídlo.

Místní specialita, či dva, tedy pikantní brambory s dýňovými semínky a rozinkami, navíc po zřejmě celodenním lenošení vmíse seschla. Škoda, protože být to teplé a čerstvé, mohl bych se po tom utlouct.

Vegetariánská restaurace Avatár v Brně - sójová placka.

Luštěninový dál mi chutnal nejvíc z hlavních pokrmů. Škoda že se kořeněná hrachová polévka jí z mělkého kovového tácu lžící tak špatně a nedostanete tu placku, kterou byste si mohli pomoci.

Jídlo nebylo teplé. Škoda

K rýži basmati nelze mít výhrady, kromě té jedné velké - měla být teplá. Sabží, směs brambor, mrkve, květáku a další zeleniny, mohla být silněji kořeněná, aby si ji člověk užil i po výrazném dálu.

Hlavně jsem v ní dvakrát narazil na tvrdou slupku z cukety. Dlouho se mi nestalo, že bych v restauraci nějaké nechutné sousto plival do ubrousku. A nezůstalo tam samo.

Vegetariánská restaurace Avatár v Brně - rýže basmati bohužel nebyla teplá.

Podobný problém jsem vzápětí měl s jablečným čatní. Bylo pikantní i sladké zároveň a užíval jsem si jej do chvíle, než jsem narazil na tak tvrdý kus jádřince, až jsem se lekl, co do dezertu kuchaři spadlo.

V Avatáru se hodně vaří ze sóji. Přílohové placky neumí připravit chutně v žádné vegetariánské restauraci, kterou jsem kdy zkusil, a Avatár v tomto nepřekvapil.

Zato kelímek sójových kousků jsem si užil, a to přesto, nebo spíš právě proto, že šlo jen o kousky sójového masa osmažené se sójovkou na oleji. Není to velká kulinařina, ale za deset korun dobrý kauf.

Výborné sladkosti, jaké vám babička nedělala

Halva s kokosem a kardamomem ani náznakem nepřipomínala tvrdé halvy, které koupíte v obchodech se zdravou výživou nebo přivezete jako suvenýr z Ukrajiny.

Vegetariánská restaurace Avatár v Brně.Vegetariánská restaurace Avatár v Brně - kokosová kulička plná rozinek.

Byla měkká, šťavnatá, připomínala spíš buchtu, a chutnala dobře. O den později jsem jako dezert vyzkoušel karamelovou. Spolu s kokosovou koulí za devítikorunový příplatek, plněnou šťavnatými rozinkami, jsou to tři jídla z Avatáru, která můžu doporučit.

Je škoda, že tu umí tak dobře jen dezerty. Kvůli chybám v hlavních pokrmech i jejich servírování si Avatár nezaslouží lepší než průměrné hodnocení - a i na to jej vytahuje jen sympatický ekologicky šetrný přístup provozovatele a možnost naložit si za jednu stravenku na tác, kolik jídla chcete. Pokud sem vyrazíte, radím vám: jděte po sladkém.

Čtěte v sobotní MF DNES: Aktuální díl seriálu Recenze restaurací čtěte v sobotních přílohách Brno a Jižní Morava.

.
Autor:
  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Prvoligoví bezdomovci. Drnovické zastupitelstvo řeklo Vyškovu ne

28. března 2024  21:02

Třetím rokem jsou fotbalisté Vyškova mezi profesionály, nikdy však nehráli doma. Přesto bojují o...

Rozepře i chybějící lékaři. Problémovou nemocnici bude křísit další šéf

28. března 2024  15:35

V dlouhodobé krizi se zmítá městská nemocnice v Boskovicích. Jde přitom o významné zařízení, které...

Kamion s pěti sty selaty se na Znojemsku převrátil na bok, sto jich uhynulo

28. března 2024  12:11,  aktualizováno  13:42

Kamion s nákladem pěti stovek selat se dnes ráno převrátil na bok v Hostěradicích na Znojemsku....

V opilosti jsem odhodil cigaretu na smetí, tvrdí souzený o vzniku požáru

28. března 2024  13:01

Patnáct až dvacet let vězení hrozí osmatřicetiletému muži z Polska za dvojnásobný pokus o vraždu...

Advantage Consulting, s.r.o.
MECHATRONIK (50-60.000 KČ)

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 50 000 - 60 000 Kč

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...