Veselé Vačici se steak povedl, „gordon“ už ne

  12:02
RECENZE MENU - Restaurace Veselá vačice se skrývá v útrobách Běhounské ulice v centru Brna. Podniku sluší večerní halasné sedánky, ale polední kuchyně labužníky zřejmě příliš nepotěší.

Restaurace Veselá Vačice | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Každé poledne kuchař od Vačice připravuje deset jídel. A v kuchyni zřejmě šlape dobře seřízený "lidský" mechanismus, jinak by tu velkou bandu strávníků, která sem do podzemí každé poledne sestupuje po schodech, ani nemohli zvládnout. A zvládají.

Test menu

Každý týden MF DNES hodnotí jednu restauraci v Brně, kde se vaří polední menu. Recenzentka podnik navštívila minimálně dvakrát.

Dnes: Veselá vačice
Běhounská 22
602 00 Brno

Hodnocení: 60 %

Základní kritérium - najíst se rychle - personál od Vačice bez debat naplňuje. Polévka je na stole ještě před objednávkou a ani na hlavní jídlo či na účet se dlouho nečeká. Dvě patra obsluhuje početný tým převážně mladých lidí. Pracují rychle, ale jejich přístup je přezíravě neosobní.

Nevelký interiér příjemně prosvětluje umělé osvětlení. Jsme přece jen v podzemí a světlo zvenku sem neproniká. Velké dřevěné stoly pro čtyři až šest lidí naznačují, že Vačice primárně slouží zábavným sedánkům v partě.

Menu je pestré, ale zajímavé nápady nebo jednotný gastronomický námět, kterým by se podnik charakterizoval, bychom v jídelníčku hledali marně.

Sedm pokrmů v týdenní nabídce se opakuje, tři jídla se každý den mění. Ceny za hlavní jídlo s polévkou začínají u 69 korun, za tuto sumu se minulý týden dal poobědvat bramborový guláš.

Hovězí steak se švestkovou omáčkou a s opékanými bramborovými čtvrtkami stál 119 korun. A ten jsem si i objednala. Dobře se číšník zeptal, jak má kuchař maso připravit. Chtěla jsem propečené a to se za pár minut i ocitlo na talíři. Maso bylo výborné a krásně křehké. Pokud by špičkově upravené, kvalitní kusy hovězího byly polední specialitou Vačice, byl by to dobrý počin.

Nesměla by to ale kazit švestková omáčka, která se k výrazně okořeněnému masu nehodila a navíc v ní plavala stopka. Ani neslané americké brambory křehounké hovězí chuťově nepodpořily.

A čím si Vačice ještě reputaci kazí? Polévkami. Třikrát jsem měla v misce zahuštěnou vodu s divnou zeleninovou směsí. Neohromila ani jedna.

Restaurace Veselá Vačice: polední menu, Cordon bleu

Páteční "Gordon bleu" je chybný evergreen jídelních lístků, správně se jídlo jmenuje Cordon bleu - modrá stuha. Ale plněný řízek s tvrdou krustou a umělohmotnou chutí bramborové kaše nepotěší, ať se jmenuje jakkoli.

Jak vám chutná?

Již rok testujeme, jak se vaří v brněnských restauracích. Jak jste spokojeni s kvalitou poledních "meníček" vy? Své zážitky můžete psát redaktorce Julii Kalodové na adresu julie.kalodova@mfdnes.cz


  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

V opilosti jsem odhodil cigaretu na smetí, tvrdí souzený o vzniku požáru

28. března 2024  13:01

Patnáct až dvacet let vězení hrozí osmatřicetiletému muži z Polska za dvojnásobný pokus o vraždu...

Kamion s pěti sty selaty se na Znojemsku převrátil na bok, některá uhynula

28. března 2024  12:11

Kamion s nákladem 500 selat se dnes dopoledne převrátil na bok v Hostěradicích na Znojemsku. Část...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

Za nejdražší lístky další rozčarování. Kometa má hodně pomalých bruslařů, říká Duda

28. března 2024  10:13

Jenom jednou za patnáct let od návratu do extraligy se hokejistům Komety Brno podařilo v základní...

Advantage Consulting, s.r.o.
OPERÁTOR VÝROBY (NÁSTUPNÍ BONUS 30.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 24 000 - 26 000 Kč

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...