Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Vinaři vymysleli burčákomat. Vinný mok z něj je kvalitní a nevybuchuje

  16:04aktualizováno  16:04
Burčákomat, ze kterého si lze vychutnat kvalitní burčák, vymyslelo Vinařství Chateau Lednice. Nádoba uchovává mok při teplotě pod pět stupňů Celsia. Díky tomu v burčáku převládnou vůně a chuť nad alkoholem. Takto lahodný mok si budou moci lidé dopřát na 25 místech v republice.

Klára Kováčová obsluhuje burčákomat, který si nechalo Vinařství Chateau Lednice patentovat. | foto: Radek Miča, MAFRA

"Začali jsme burčákomat zkoušet už minulý rok, a jelikož funguje, nechali jsme si jej patentovat. Teplota v něm nepřesáhne pět stupňů Celsia a tím se zachovají vitaminy, vůně citrusových plodů a jablíček," popsal jednatel vinařství Jindřich Sobota.

Do budoucna by burčákomaty mohly fungovat jako mlékomaty. Zatím je ale potřeba, aby u každého přístroje seděla obsluha. Možná už příští rok bude stačit hodit do přístroje peníze a načepovat si chlazený burčák.

A jak novinka vypadá? Je to velká nádoba s kohoutkem, která se naplní burčákem, a přístroj se jednoduše zapojí do elektřiny. "Každá má navíc digitální snímač teploty," doplnil manažer vinařství Petr Krejčík.

Letos se stroje objeví na 25 místech

To je velmi důležité, jelikož každá odrůda vína vyžaduje jinou teplotu. Při správné teplotě je burčák v nádobě skladován a kohoutkem čepován do lahví. "Když si zákazník koupí podchlazený burčák, nemusí se bát, že by mu v tašce bouchl či se nějak nafukoval. Doma, kde už je vyšší teplota, zákazník počká na vrchol burčáku a vychutná si ho," uvedl Sobota.

Cena moku z burčákomatu je prakticky stejná jako u nechlazeného burčáku, který nabízejí vinaři v ulicích měst. Ještě letos by se pětadvacet burčákomatů mělo objevit po celé republice. Jeden bude například v brněnském nákupním centru Olympia. "Vybíráme místa, kde se shromažduje hodně lidí," vysvětlil Sobota.

Jednatel Vinařství Chateau Lednice Jindřich Sobota představil burčákomat.
Autor:


Nejčtenější

Voda na příděl. Na vyschlé Moravě musí lidem stačit sto litrů denně

Starosta obce Maršov Jaroslav Bytešník ukazuje vyschlé toky, co vždy mely hodně...

Zákazy plnit z vodovodní sítě bazény a zalévat zahrady už nestačí. V šesti obcích na jižní Moravě platí ode dneška...

Zateplili školu, aby ušetřili. Nevyřešili ale větrání a za energie doplácí

Ilustrační snímek

V Hrušovanech u Brna zateplili školu, ale bez vzduchotechniky. Místo úspory teď musí pravidelně větrat. Nejen že úspor...



Z vily krále plísňových džínů Hošny je ruina, nový majitel ji přestaví

Podnikatel Rudolf Hošna byl v 90. letech v Brně pojmem. Stejně jako jeho vila.

Legendární Hošnova vila v brněnských Pisárkách je nyní útočištěm pro bezdomovce. Nový majitel chce zchátralý objekt,...

Brněnský lední medvěd Umca uhynul. Trápily ho problémy se zuby

Lední medvěd Umca žije v brněnské zoo v záložním výběhu, aby neohrozil život...

V sobotu uhynul samec ledního medvěda Umca. Dlouhodobě ho trápily problémy se zuby a už jednou kvůli nim musel...

VIDEO: Hledaný muž stříká na auta žíravinu, zničil jich už jedenáct

Vandal stříká na auta žíravinu

Minimálně jedenáct zničených aut má na svědomí zatím neznámý vandal, který řádí na Brněnsku. Na kapotu stříká žíravinu....

Další z rubriky

VIDEO: Z pár kulis vybudoval v lomu město jako z Divokého západu

Amfiteátr westernového městečka v Boskovicích

Ve westernovém parku v Boskovicích se návštěvníci ocitnou jako na Divokém západě, kde doslova neplatí české koruny, ale...

Brněnský lední medvěd Umca uhynul. Trápily ho problémy se zuby

Lední medvěd Umca žije v brněnské zoo v záložním výběhu, aby neohrozil život...

V sobotu uhynul samec ledního medvěda Umca. Dlouhodobě ho trápily problémy se zuby a už jednou kvůli nim musel...

Policie varuje před zvrhlíky z internetu, vysoce ceněné jsou fotky chlapců

Ilustrační snímek

Seznámit se, psát si s kamarády nebo se prostě jen pobavit. Nejčastější důvody, proč člověk chodí na internet. Oblíbené...

Najdete na iDNES.cz