Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Víno má dobrý základ. Chce to ale více tepla, shodují se vinaři

  7:24aktualizováno  7:24
Vinaři již začínají sklízet rané odrůdy, ale jaké víno poteče za pár měsíců ze sudů, to si zatím většina z nich netroufne odhadnout. Jen připouštějí, že letošní vinařský rok do září nebyl špatný. Teď je ale zima, prší a oni by přitom ve finiši potřebovali pravý opak.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Karel Kopáč, MF DNES

Teplo a slunce. Aby hrozny ještě více zesládly a bylo více kvalitnějších vín.

"Zatím to vypadalo, že by tento ročník mohl být pěkný, ale teď se ochladilo až moc. Chce to více tepla, jenže když jsem se dnes díval na předpověď počasí, zřejmě se ho tak brzy nedočkáme. I v dalších dnech má být chladno," posteskl si včera ředitel Patrie Kobylí Josef Čačík.

Společnost patří k největším vinařstvím v kraji a vinobraní chce zahájit v pondělí. "To začneme sklízet odrůdu Müller Thurgau," dodal.

"Bylo to zatím v pohodě, jen trošku pozlobila peronospora (plíseň – pozn. red.), ale když se pohlídala, nebyl s ní větší problém. Teď je ale moc zima, přes den by mělo být alespoň dvacet stupňů," říká také vinař František Veverka z Čejkovic.
 
Pozdní odrůdy si na sluníčko ještě podle něj mohou počkat, ale rané už budou muset z vinohradů domů. "A pokud budou mít malou cukernatost, přívlastková vína z nich neuděláme," dodal.
 
Ale třeba takový Ladislav Macek z Milotic je přesto optimista a věří, že víno z letošní sklizně bude o něco lepší než z té minulé. "Dokonce by mohlo být tak dobré jako z roku 2006," tvrdí.

Čím optimismus vysvětluje? "Už zima byla velmi příznivá, téměř žádná očka nepomrzla. Jaro bylo hodně teplé, réva rychle rostla i odkvetla. A léto? To bylo nádherné," chválí letošní počasí Ladislav Macek.

"Sklízíme teď odrůdu Moravský muškát a už nyní má devatenáctiprocentní cukernatost. Příliš vysoká by nebyla dobrá, nejlepší je od 21 do 24 procent," tvrdí milotický vinař.

Pavlu Krškovi z Národního vinařského centra se zatím nechce moc spekulovat o tom, jaké bude víno z letošní úrody. "Asi před měsícem někteří vinaři jásali, jaký je dobrý rok, a teď je už čtrnáct dní škaredě. Nic ale není ztracené, základ je výborný. Když se umoudří počasí, bude to dobré," věří Pavel Krška.




Nejčtenější

Třinácté zlato pro Kometu! Brno suverénně obhájilo mistrovský titul

Jakub Krejčík zvedá Masarykův pohár nad hlavu. Kometa ovládla hokejovou...

Efektivní v koncovce, precizní v defenzívě. Hokejisté Brna ovládli páté finále extraligového play off, na ledě třinecké...

Kudy k Macoše? ptal se v noci muž recepční. Zachránila mu život

Propast Macocha.

Všímavosti hotelové recepční vděčí za svůj život osmatřicetiletý muž, který se chystal skočit do propasti Macocha...



Vítězství od titulu. Kometa potřetí zdolala Třinec a sahá po obhajobě

Hokejisté brněnské Komety slaví úvodní gól čtvrtého finále - zleva Tomáš...

Už jen poslední krok zbývá hokejistům Brna k tomu, aby získali rekordní třináctý mistrovský titul. Ve čtvrtém finále...

K titulu má blíž Kometa. Ve třetím finále těsně porazila Třinec

Hokejisté Brna slaví úvodní gól třetího finále. Zleva Radim Zohorna, Tomáš...

Byli pod tlakem, čelili velkému náporu Třince. Hokejisté Brna ale obstáli a ve třetím finále extraligového play off...

Brno - Plzeň 1:3, hattrick Čermáka a lídr je zase o kus blíž k titulu

Musefiu Ashiru z Brna vede míč před soupeři z Plzně

První hattrick Aleše Čermáka a plzeňští fotbalisté se po nevýrazných výsledcích přiblížili k titulu. V utkání 25. kola...

Další z rubriky

Romy tu nechceme, bouří se lidé z okolí léčebny. Politici mluví o ghettu

Špeluňky v ilegální ubytovně v průmyslovém areálu v brněnské Šámalově ulici...

Začátkem příštího týdne se do areálu bývalé léčebny dlouhodobě nemocných na Červeném kopci v Brně začne stěhovat...

Policie obvinila řidiče, který autobusem prorazil železniční závoru

Linkový autobus s dětmi jedoucími do školy ve Vyškově uvázl na železničním...

Z obecného ohrožení z nedbalosti policie obvinila řidiče linkového autobusu, který loni na podzim vjel ve Vyškově na...

VIDEO: Matka s tříletou dcerou usnula vedle lavičky, nadýchala 4 promile

Opilá matka s tříletou dcerou usnula na lavičce

Tříletá holčička postávající vedle spící matky vzbudila pozornost návštěvníků brněnské nákupní galerie. Přivolaným...

Najdete na iDNES.cz