Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Vlašských ořechů se letos urodilo málo, někde jsou dražší než mandle

  7:45aktualizováno  7:45
S neúrodou se na jihu Moravy letos nepotýkají jen vinaři a palírny. Deštivé a chladné jaro uškodilo i ořešákům. Valašské ořechy jsou malé, černé a na tradiční vanilkové rohlíčky se vůbec nehodí. Cukráři je navíc musejí vykupovat za vyšší ceny. Někteří dovozci už kvalitnější ořechy shánějí i na Ukrajině.

Vlašských ořechů se letos urodilo málo a jsou méně kvalitní, někteří obchodníci už domlouvají jejich dovoz z Ukrajiny. Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

"S ořechy je to letos opravdu špatné. Dcera je potřebuje na dorty a shání je mnohem hůře než v minulých letech. Zatím jí nechybí díky jedné důchodkyni a mamince na mateřské, které se je snaží nasbírat, kde se dá," říká cukrářka Drahomíra Sychrová ze Ždánic na Hodonínsku.

"Babičky a dědečci mi je sice dodávají i letos, ale musela jsem jim začít vyplácet za kilogram o deset korun více. Nedá se ale nic dělat, bez ořechů se péct některé druhy nedají," potvrzuje mikulovská cukrářka Eva Bahenská.

Kilogram vyloupaných vlašských ořechů teď vykupuje za 110 korun. "Třeba před třemi lety to bylo za sedmdesát. Není to ale lehká práce, sama jsem si to vyzkoušela. I za těch sto deset korun jsou to dost vydřené peníze," uznává cukrářka.

Ořešákům uškodilo deštivé a chladné jaro

Šéf slavkovských zahrádkářů Bohumil Svoboda soudí, že ořešákům patrně nesvědčilo studené a velmi deštivé jaro. "Jsou to teplomilnější stromy a chlad hůře snášejí," říká zahrádkář.

Podotkl však, že zrovna ve Slavkově u Brna si na jejich neúrodu na rozdíl od jiných oblastí v kraji zase až tak stěžovat nemohou. "Ale i tady jsou ořechy menší než obvykle," dodává.

Lidé, kteří si přivydělávají sbíráním a louskáním ořechů, už jsou většinou bez zásob. "Mám jich patnáct kilo, a to jich mívám metrák. Podělíme se se sestrou, aby bylo na pečení a na prodej nezbude nic," popisuje žena z Brna.

Obchodníci domlouvají dovoz ořechů z Ukrajiny

Z čeho tedy budou cukráři péct? "Mám nějaké zásoby od loňska a i letos ještě někdo ořechy přinese," doufá brněnský cukrář Vlastimil Kunc.

Cena vlašských ořechů ovšem letí nahoru, což může zdražit i cukroví. V některých obchodech už jsou dražší než mandle.

"Kilo mandlí máme za 190 korun a vlašské ořechy za 210," říká Zdeněk Starý, spolumajitel brněnského sdružení Marc – Starý. Pro velkoobchodníky ve srovnání s loňským rokem ořechy zdražily o 39 korun.

Jestli do vanilkových vánočních rohlíčků nakonec nebudou i chybět, si však Zdeněk Starý netroufá říct. "Domlouvá se jejich dovoz z Ukrajiny a Bulharska. Bude záležet na tom, jak budou ořechy z těchto zemí kvalitní," dodal.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Pár hodin po dramatickém přepadení zakončeného střelbou strážníka byla
Zdrogovaný muž chtěl zapálit benzinku, když ujížděl, naboural tři auta

Zdrogovaný čtyřiašedesátiletý muž se v neděli odpoledne pokusil zapálit čerpací stanici v Černé Hoře na Blanensku. Koupil si tam do kanystrů benzin a...  celý článek

Na hlavním silničním tahu u Černé Hory opravují most, silniční doprava je proto...
Silnice v Černé Hoře nevydržela nápor aut. Začala její oprava

Cesta autem mezi Brnem a Letovicemi se řidičům v posledních týdnech protáhla i o několik desítek minut. Může za to oprava mostu u Kuřimi i objížďka přes Černou...  celý článek

Plavecký bazén ve Znojmě.
Rodiče posílali peníze na plavání dětí, šly ale do trenérovy firmy

Peníze, které rodiče poslali do znojemského plaveckého oddílu, nešly za dětmi, ale do soukromé firmy jejich trenéra. Tomu teď hrozí trestní stíhání za...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.