Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Z brněnské kavárny Steiner vyhnali kuřáky na ulici, ale mají pro ně deky

  12:18
Kavárnu Steiner v ulici Gorkého v Brně navrhl osvědčený tým designérů, kteří se pod architektonické plány podepisují jako Studio RAW. Tomáš Rusín a Ivan Wahla navrhnout kavárnu umí. V jejich dílně vznikla i koncepce interiéru Café Onyx v Zámečnické ulici nebo Café Blau v Běhounské.

Café Steiner na Gorkého ulici v Brně | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

U Steinera (podle architekta Endre Steinera, který v 30. letech minulého století navrhl dům, v němž se kavárna nachází) měli autoři návrhu k dispozici poměrně malý prostor. Kavárnu tvoří jedna místnost s velkými okny do ulice a skladové prostory v přízemí. Ale poradili si skvěle! Stěny i strop obložili dřevěnými špalíky, mezi které sem tam vložili pro oživení i červený. Podařilo se jim vytvořit zajímavý prostor, který působí moderně a originálně.

Drobnost, která potěší: vlněná deka do zimy

Když přijdete ke Steinerovi, budete mít o brněnské kultuře rázem přehled. Buď tu rovnou potkáte ty, kteří večer někde s kapelou hrají, své dílo zrovna někde vystavují nebo umění studují. Stěny i parapet u okna lemují plakáty a pozvánky na koncerty a výstavy, ve stojanu najdete docela slušnou zásobu časopisů o designu a architektuře a nad stoly je téměř neustále k vidění nějaká výstava fotografií nebo obrazů.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu

Jen škoda, že "Steineři" nemají aktuální informace o tom, co se u nich zrovna koná, na svých webových stránkách.

Výhodná je i lokalita kavárny na rohu ulic Čápkovy a Gorkého v blízkosti parku na Obilním trhu. Z centra to ke Steinerovi trvá asi patnáct minut pěšky, takže je to odevšad blízko.

Dnes Café Steiner

Gorkého 38, 602 00 Brno
www.cafesteiner.cz
Hodnocení: 80 %

Co přesně sem vesměs mladé lidi přitahuje? Možná je tu prostě jen něco navíc. Malý příklad za všechny. Již před dvěma lety se majitelé kavárny rozhodli, že ze stolů zmizí popelníky a vzduch uvnitř ponechají čistý. A zaryté kuřáky poslali na ulici. V zimě tu vysedávají na lavičce před vchodem, v létě jsou na ulici kulaté stoly a židle. Aby nemrzli, vedle vchodových skleněných dveří si mohou půjčit kostkovanou vlněnou deku.

Kvalita kávy se změnila po roce k lepšímu

Byla jsem tu poprvé úplně náhodou asi před rokem a od té doby pochopitelně bedlivě sleduji kvalitu zdejší kávy. Ještě loni mi barista s klidem na tácku přinesl cappuccino se špatně našlehanou pěnou a posypem ze skořice. Naposledy mi rusovláska, která zrovna obsluhovala, dopřála cappuccino s celkem povedenou pěnou a espresso, za které si vysloužila hlasitou pochvalu.

Espresso v café Steiner

Výrazné tělo s vyváženým poměrem hořkosti a acidity na jazyku, silná a harmonická vůně. Také bylo "krátké", obsahovalo správné množství v nahřátém šálku. Kvalita kávy se změnila k lepšímu. Výhrady mám k servisu kávy, je sice formálně správný a nechybí ani sklenice vody, avšak hosté tu dostávají hrníčky "každý pes jiná ves". A nemohu vynechat, že nerada chodím po schodech do dolní části kavárny na toaletu. Není tam tak útulno jako nahoře a na ženském záchodě chybí klíč.

Espresso je těsně pod hranicí třiceti korun (29 Kč) a cappuccino stojí o pět korun víc. Hlad můžete zahnat čerstvě obloženou bagetou, vystavené je najdete pod skleněným poklopem na barovém pultu.

Cappuccino v café Steiner

Starý svět prvorepublikových kaváren, po kterém někteří volají, je zřejmě pryč. Hudbu třicátých let vystřídalo připojení přes wi-fi, ale noviny se předplácejí pořád a kavárenský genius loci zrovna kavárně u Steinera rozhodně nechybí.

Autor:
  • Nejčtenější

Nedávno odvolaný exekutor je po smrti, podle soudu zneužíval peníze dlužníků

22. dubna 2024  15:56

Před necelými dvěma týdny Nejvyšší správní soud odvolal z funkce brněnského exekutora kvůli...

Plánovaný podzemní tunel na D43 v Brně má být zkrácený, starostové protestují

19. dubna 2024  6:05

Chystaná podzemní trasa dlouho slibované silnice je v dokumentech zkrácená i přes původní sliby....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zastřelil se nad propastí. V Macoše ukončil svůj život vězeňský dozorce

22. dubna 2024  20:47

Jihomoravská propast Macocha má další oběť. Na začátku víkendu do ní spadl muž středního věku. S...

Tisíce drobných orchidejí zdobí kopec u Znojma, letos kvetou o měsíc dřív

18. dubna 2024  16:44

Populace orchideje vstavač kukačka kolem Cínové hory u Znojma, která je největší v Česku a unikátní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Konec impozantní série. Basketbalistky USK v lize padly po 11 letech. Radují se Žabiny

22. dubna 2024  20:08

Basketbalistky ZVVZ USK Praha prohrály ve druhém ligovém finále na palubovce Žabin Brno 69:71 a v...

Muž dohnal a zaklekl zloděje. Strach jsem neměl, jsem takto nastavený, říká

24. dubna 2024  14:08

Zrovna se autem vracel domů, když na brněnské tramvajové zastávce spatřil starší paní, jak se...

Sigma má nabídku od Američanů, investor naznačil zájem jen o menšinový podíl

24. dubna 2024  11:39

Prasečí hlavy a další tvrdé vzkazy nespokojených fanoušků mírnili funkcionáři fotbalové Sigmy...

Stát chtěl kvůli podvodu po elektrárně miliardu a půl, soud obžalované zprostil

24. dubna 2024  11:14

Státní podporu v hodnotě stovek milionů korun získala firma provozující jednu z největších českých...

Žena, která skočila s dětmi do Macochy, nechala dopis. Policie případ odložila

24. dubna 2024  10:22,  aktualizováno  10:55

Sebevražedný skok ženy se dvěma malými dětmi do propasti Macocha v Moravském krasu loni v létě...

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...