Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Začínají podzimní výlovy rybníků, návštěvníky čekají rybí speciality

  12:00aktualizováno  13:00
V Jedovnicích a v Hodoníně se v sobotu a neděli konají slavnostní výlovy rybníků. Místní restaurace se na víkendovou akci poslední dny horečně připravovaly. Kuchaři jezdili k rybníkům pro ryby, ze kterých pro návštěvníky chystají různé speciality.

Tradiční výlov rybníku Olšovec v Jedovnicích. | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Hodně oblíbený u návštěvníků tradičního výlovu rybníku Dvorský u Hodonína je kapr na zelenině.

výlovy rybníků

23. a 24. října
Dvorský u Hodonína
Olšovec u Jedovnic

28. - 31 října
Vrkoč Nová Ves u Pohořelic

15. - 18. listopadu
Jaroměřický u Mutěnic

(zdroj: rybadomaci.cz)

"Používáme vlastní zeleninu a už od pondělí vyrýváme na zahrádkách mrkev, celer a chystáme další zeleninu. Budeme jí potřebovat dva metráky," řekl Radek Čučka z Rybářství Hodonín.

Lovit a ve své prodejně porcovat ryby začali už ve čtvrtek. Jen kaprů museli nachytat patnáct metráků. "Připravíme z nich asi čtyři a půl tisíce porcí a další dva tisíce porcí uděláme ze pstruhů," přiblížil Radek Čučka.

Tradiční výlov rybníku Olšovec v Jedovnicích.

Návštěvníky výlovů čekají rybí speciality i tradiční polévka

Hodonínští rybáři budou smažit a péct ryby ve svém objektu, který si pro tento účel upravili. Menu na výlov již tradičně chystá jedenáctičlenný tým. Jsou v něm zaměstnanci rybářství, důchodci i pomocníci, kteří si vzali dovolenou. S prací u plotny skončí až v neděli v podvečer.

Tradiční výlov rybníku Olšovec v Jedovnicích.

Rybník Dvorský rybáři upouštějí již čtrnáct dní a v pátek k němu přivezli mechanický keser a další techniku, kterou potřebují na třídění a vážení ryb.

Několik týdnů již tady také vybírají při výlovech ryby, které budou ukazovat na výstavě. "Snažíme se na ní ukázat všechny druhy, které žijí ve zdejších rybnících," vysvětluje Radek Čučka. A chystají i káď pro kapry Lojzu a Frantu a sumce Oldu a Vlaďku. Veterány, které pak po výlovu vracejí zpět do rybníka.

Tradiční výlov rybníku Olšovec v Jedovnicích.

V Jedovnicích rybí lahůdky připravují místní restaurace. Společnost Olšovec však bude již tradičně vařit rybí polévku. "Prodáme jí většinou na tři sta litrů," říká jednatel společnosti Leoš Blažek.

Na výlovy jezdí lidé nejen pozorovat práci rybářů a ochutnávat, ale kupují si tady už i vánoční kapry. V Hodoníně bude kilogram kapra stát 73 až 78 korun, v Jedovnicích 75 až 80 korun.



Nejčtenější

Zničené plavky místo romantického zážitku. Největší molo v Česku lepí

Největší molo v Česku lepí, pouští smůlu

Brněnská přehrada má největší molo v republice za víc než tři miliony korun, návštěvníci se mu ale vyhýbají. Dřevěný...

Policista odmítl rekordní úplatek 384 milionů korun od hackera

Kriminalista Lukáš Lazecký (vlevo) měl Petru Křístkovi přinést harddisk s...

Mohl si zařídit pohádkový život a procestovat třeba celý svět. Brněnský policista Lukáš Lazecký ale zůstal věrný svým...



Voda na příděl. Na vyschlé Moravě musí lidem stačit sto litrů denně

Starosta obce Maršov Jaroslav Bytešník ukazuje vyschlé toky, co vždy mely hodně...

Zákazy plnit z vodovodní sítě bazény a zalévat zahrady už nestačí. V šesti obcích na jižní Moravě platí ode dneška...

Muž na firemní akci uklouzl při skoku do lomu, po pádu na hlavu zemřel

Takhle se v tropických dnech osvěžovala parta kluků u Pavlova poblíž Slavníče...

Pád do zatopeného lomu při firemní akci ve středu večer nepřežil muž středního věku. Přivolaní záchranáři se jej...

Zateplili školu, aby ušetřili. Nevyřešili ale větrání a za energie doplácí

Ilustrační snímek

V Hrušovanech u Brna zateplili školu, ale bez vzduchotechniky. Místo úspory teď musí pravidelně větrat. Nejen že úspor...

Další z rubriky

VIDEO: Masaryk bude znovu v Brně výstavišti. Robot vyfrézuje jeho sochu

Prozatím robot vyfrézoval malý model Masaryka, ukazuje ředitel společnosti MCAE...

Na brněnské výstaviště se znovu vrátí socha Tomáše Garrigua Masaryka. Ta původní z roku 1928 nepřežila bouřlivé dvacáté...

Na zalepené molo nastoupila četa. Čistila smůlu, která ničila plavky

Aktuální pohled na molo mezi Rakoveckou zátokou a loděnicí dopravního podniku....

Výrobce největšího mola v České republice, které se nachází na Brněnské přehradě, vyčistil povrch od smůly. Nápravu...

Městský okruh není jediný. Aktivisté blokují na jihu Moravy více staveb

Takto vypadá aktuální konec dálnice D35 za křižovatkou v Opatovicích nad Labem....

Napadení stavby části městského okruhu v Brně na Žabovřeské nedávno odložilo její zahájení na neurčito. Na jižní Moravě...

Najdete na iDNES.cz