Zatím žádné pančování. Podle testů je letos burčák poctivý

  12:00aktualizováno  12:00
Výrobci i prodejci burčáku si letos zřejmě dávali pozor, aby se k lidem nedostal šizený burčák. Ze sedmnácti vzorků, které Státní zemědělská a potravinářská inspekce při kontrolách odebrala, sedm sice ještě nebylo laboratorně zpracováno, z ostatních deseti však pouze jeden nevyhověl stanoveným požadavkům.

Burčák na znojemském vinobraní | foto: Barbora Měchurová, iDNES.cz

Navíc byl prohřešek jen stěží rozpoznatelný pro zákazníka. "V tomto případě se jednalo o prokázaný původ hroznů mimo Českou republiku, což je pro burčák nepřípustné," sdělil mluvčí inspekce Michal Spáčil.

Právě hrozny dovezené z jiných zemí ale patří mezi nejčastější prohřešky zjištěné na stáncích u nápoje s názvem "burčák".

Vloni inspektoři v Česku odebrali pět desítek vzorků. "Téměř polovina z nich nevyhověla zejména kvůli vyššímu obsahu přidané vody, nadměrnému doslazování i kvůli přidaným barvivům," přiblížil Spáčil.

Nechvalně proslulým rekordmanem byla vloni firma Livi Dubňany, která pančovala burčák až osmdesáti procenty vody. "Kontrola tehdy zjistila toto pochybení hned v několika provozovnách," vzpomněl na odstrašující případ šéf Vinařského fondu Jaroslav Machovec.

Autor:

Nejčtenější

Plzeň poslal do semifinále Ligy mistrů Kovář, Kometa po debaklu končí

Plzeňští hokejisté se radují z postupu přes Skellefteu.

Hokejová Plzeň si zahraje semifinále Ligy mistrů. Proti švédské Skelleftee uspěla 2:1 po nájezdech, když ji do...

Zetor má problémy. Výrobce traktorů propouští stovky lidí

Zetor

Brněnský Zetor propustí do konce března čtyřicet procent zaměstnanců. Do potíží se slavná brněnská firma dostala kvůli...

Okolí dálnic zdobily sochy. Skončily ve šrotu i v základech benzinek

Památník ve Starovičkách od brněnského sochaře a medailéra Miloše Slezáka je...

Ještě před třemi desetiletími dálnici z Brna do Bratislavy obklopovala umělecká díla. Na každém odpočívadle stála...

Chomutov porazil Kometu, na extraligové dno spadly Pardubice

Tomáš Svoboda (v bílém) z Chomutova překonal brněnského gólmana Karla Vejmelku...

Chomutovští hokejisté přestáli závěrečný nápor Komety Brno a mistrovský celek doma v předehrávce 27. kola Tipsport...

Kvůli dálnici D43 přes Brno hrozí další žaloby, odpůrci se chtějí bránit

Ilustrační snímek

Jihomoravský kraj zveřejnil trasu plánované dálnice D43 z Brna na sever. Experti vybrali variantu přes Bystrc, což...

Další z rubriky

Firmy mají zájem o lidi propuštěné ze Zetoru, nabídky už se hrnou

Továrna společnosti Zetor Tractors, a.s.

Zaměstnanci, které na konci ledna začne propouštět brněnská společnost Zetor, by měli najít práci do několika měsíců....

Pacienti v hodonínské nemocnici si mohou dopřát lososa i tortillu

Ukázka jídel z nadstandardního menu hodonínské nemocnice.

Hodonínská nemocnice zavedla jako první na jižní Moravě nový systém stravování. Pacienti si mohou připlatit za...

Fotily se nahé i v bugatkách. Není se za co stydět, věří volejbalistky

Smečařka Eva Beránková na snímku z kalendáře, který brněnské volejbalové šelmy...

Nejen na hřišti dokážou volejbalové šelmy z Brna zaujmout. S heslem Pomáháme pomáhat se nebály svléknout svršky a...

Najdete na iDNES.cz