Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Zdravá kavárna začíná netradičně, první kávu dostanete v 7.32

  12:02aktualizováno  12:02
RECENZE KAVÁREN - Kuriózní otvírací doba. Pouhé dvě minuty, o které se posunulo ranní odemykání zámku, stačily, aby mě to sem přilákalo. V malé kavárně v ulici Tábor otevírají každý den v 7.32 a v neděli sedm minut po čtrnácté hodině. Nad dveřmi je z modrých střepů vyskládán nápis: Zdravá kavárna. Obojí je netradiční a mě to nadchlo.

Recenze kaváren: Zdravá kavárna | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

Zdravá? Možná ochutnám kávu orazítkovanou pruhovaným logem "bio" a třeba zrnka teprve nedávno opustila teplo pražírny a budou libě vonět. A možná se ve vitríně chladí ovocné dorty vlastní výroby v nazdobeném sezonním kabátě. Těším se, když sestupuji z malé předzahrádky po několika schodech do sklepních partií.

test kaváren

MF DNES hodnotí každý týden jednu jihomoravskou kavárnu.
Dnes: Zdravá kavárna Tábor 8
Brno-Žabovřesky
Hodnocení 50 %

Kavárna je jako romantické hnízdečko. Na stěnách svítí kovové lampy, sedí se na zeleně kostkovaných polštářích. Atmosféra ideální pro klidnou schůzku by ještě lépe zabrnkala na city, kdyby neproudily z rádia populární hity a sekvence reklam. Neutrální hudba by se poslouchala pod lampičkou lépe.

Prvotní nadšení se mi někam vytratilo při listování nápojovým a jídelním lístkem. Pořád jsem vyhlížela jakékoli produkty, které sálají zdravím. Espresso, alkoholické nápoje a k vínu miska se smaženými chipsy není ani o chloupek zdravější nabídka než to samé ve většině kavárenských podniků.

Potěší diabetiky i nekuřáky

Ovšem všichni hosté-diabetici mohou Zdravou kavárnu zařadit mezi své pravidelné odpočívací zastávky. Někdo na jejich zvláštní stravovací režim láskyplně myslí a nakoupil pivo, sušenky, zmrzlinu, dezerty i nápoje bez cukru a s cedulkou DIA.

Na stolech také netrůní žádné popelníky a obě místnosti s malými okénky jsou bez otravného cigaretového kouře. A dýchat molekuly vzduchu bez karcinogenů je pro mé nekuřácké plíce skutečně příjemné. V tomto smyslu to zachovalé zdraví chápu.

Zdravá kavárna: capuccinoZdravá kavárna: espresso

Kvalita zdejší kávy však dobrou kondici žaludku posílá spíš k šípku. Espresso za 30 korun bohužel nebyla sametová a silná kávová emulze, ale spíš vyčpělé překapávané kafe s mlékem v plastovém tyglíku. A cappuccino (38 Kč) bylo totéž, jen přišmrncnuté vyvětralou skořicí a sušší mléčnou pěnou.

Kavárna by se naopak mohla přejmenovat na podnik "s bezvadnou obsluhou". Nechat se opečovávat mladou dámou bylo jako spadnout rovnou do bavlnky. Když přišla k mému stolu, v ruce držela i zapalovač a tím rozžehla svíčku ve svícnu. A úsměv a trpělivost ji neopustily ani v okamžiku, kdy vedle sedící pán platil několik desítek korun útraty dvoutisícovkou.

Zdravá kavárna: zákusek Rafaello

Ještě jsem ochutnala pokokosovaný dezert s krémem připomínající bonbon Rafaelo. Dobrý! Nebýt té kávy, odcházela jsem nakonec spokojená. To vymozaikované slovo "zdravá" mi ale pořád vrtá hlavou.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Příznivci vojenské historie si každý rok v říjnu připomínají ve Slatině památku...
Připomněli si jediného amerického vojáka, který za války zemřel v Brně

Willam L. Kiggins byl americký letec, kterého jako jediného sestřelili Němci za 2. světové války v bojové akci nad Brnem. Jeho památku si o víkendu letos...  celý článek

Na hlavním silničním tahu u Černé Hory opravují most, silniční doprava je proto...
Silnice v Černé Hoře nevydržela nápor aut. Začala její oprava

Cesta autem mezi Brnem a Letovicemi se řidičům v posledních týdnech protáhla i o několik desítek minut. Může za to oprava mostu u Kuřimi i objížďka přes Černou...  celý článek

Hliněný dům hanáckého typu je postavený převážně z nepálených cihel. Cenný...
Koupili ruinu. Pak statek změnili v oceňované živé muzeum

Před šesti lety koupili manželé Dvořákovi selskou usedlost v Kučerově. V té době byla v havarijním stavu a oni se rozhodli, že ji opraví a vrátí do původní...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.