Kilo zeleniny dražší o osm korun. Levnější už nebude, rostou náklady

  11:53
Jíst zdravě se prodražuje. Může za to letošní sucho a horší úroda. Zemědělcům navíc znatelně zdražují výrobní náklady, třeba nafta do traktoru. Zlepšení ekonomové nečekají, spíš naopak.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Reuters

Obvyklý nákup v košíku, ale u pokladny údiv. Za tučnější účtenkou může stát nenápadný viník – zelenina. Za kilogram rajčat, květáku nebo mrkve dá člověk momentálně klidně o osm korun více než loni ve stejnou dobu. Patrný nárůst je v jihomoravských obchodech třeba i u salátové okurky nebo papriky.

„Nákup zeleniny vyskočí mrknutím oka o padesátikorunu, a to mluvím o běžném rodinném nákupu. U většího jde o stovky,“ poukazuje Bára Frýbertová, která ve Znojmě připravuje krabičkové jídlo, v němž zelenina dominuje.

Vyšší ceny se přitom nedají přičítat jen maržím v supermarketech. Zdražování potvrzuje i Jiří Skopal prodávající zeleninu ve stánku na tahu ze Znojma do Brna. „Zdražil jsem o pár korun, ale na zelenině určitě nevydělám. Vyšší marži máme na dražších věcech, třeba pálence,“ tvrdí.

Zvyšuje se i pojistné a nájemné

Proč je vlastně zelenina dražší? Zemědělci čelí nejvyššímu růstu nákladů od roku 2012, v případě mezd dokonce od roku 2008. Osiva zdražila nejvýrazněji za posledních minimálně šest let, stejně tak energie a pojistné nebo nájemné.

„Motorová paliva do traktorů nebo kombajnů meziročně zdražují o takřka 13 procent. Pojištění se zemědělcům zvýšilo meziročně o 5,4 procenta. Nájemné a další výdaje spjaté se zemědělskými budovami, chlévy či stodolami rostlo o bezmála čtyři procenta,“ vyčíslil hlavní ekonom Czech Fund Lukáš Kovanda. Farmáři se navíc pochopitelně potýkají se zvýšením cen práce. Mzdy vykázaly v zemědělském segmentu růst skoro 7,5 procenta. „Tak citelný růst mezd zemědělci nepamatují deset let,“ dodal.

Klíčovým důvodem, proč šly ceny nahoru, je pak letošní sucho, které způsobilo horší úrodu řady druhů zeleniny, ale i obilovin. Například úroda brambor byla třetí nejhorší v historii sledování od roku 1920. Naopak se v kraji dařilo řepce, které se sklidilo v porovnání s loňskem téměř o třetinu více.

A proč je vyšší cena patrnější u okurky a papriky než u obilí nebo chleba? U plodin jako pšenice, řepka nebo kukuřice totiž řídí cenu trh–burza. „Takže ani nemůžeme zdražit. Prodáváme pšenici za 4 200 až 4 500 korun a taková cena byla i před rokem 1989,“ poukazuje Petr Prokeš, který se v Brně-Chrlicích zabývá rostlinnou výrobou.

I Marcela Pokorná z okresní agrární komory a Zemědělského svazu Blansko tvrdí, že zemědělská prvovýroba ovlivňuje zvyšování ceny potravin v obchodech nepatrně, mnohem větší vliv na cenu má podle ní zpracovatelský a potravinářský průmysl. Podle ní jsou výkupní ceny tak nízké, že kolikrát ani neodpovídají výši vynaložených nákladů. „Můžete namítnout, že zemědělci pobírají dotace, ale dotace nejsou na podporu produkce, ale jako náhrada za všechny povinnosti a předpisy, které musí zemědělci plnit v oblasti životního prostředí, ekologie, ochrany půdy proti erozi i v oblasti živočišné výroby,“ zdůrazňuje.

Palivo zlevní, ostatní jen těžko

Podle Naděždy Soškové starající se o ekonomiku v zemědělském družstvu na Znojemsku (které nechce jmenovat, redakce je však zná) jsou farmáři v bludném kruhu. „Zdražuje se průběžně všechno, nikdy nevíte, jak vám vyjde počasí a úroda, a o práci v zemědělství nemá dnes v podstatě nikdo zájem, protože vždycky se najde lépe placená práce a ještě jste v teple kanceláře,“ říká trpce.

Podle ekonoma Kovandy navíc další zdražování ještě přijde a zlepšení ani v jednom ohledu nečeká. „Cenové tlaky v zemědělské výrobě nepoleví ani v nadcházejících čtvrtletích. Důvodem je pokračující růst úrokových sazeb a nadále napjatá situace na trhu práce,“ myslí si.

Podle brněnské analytičky společnosti Cyrrus Anny Píchové je efekt letošního horkého léta způsobující zdražení spíše sezonní, ale je těžké odhadnout, jak dlouho potrvá. V horizontu několika týdnů ale očekává aspoň levnější pohonné hmoty.

  • Nejčtenější

Policie dopadla dvojici, po které pátrala kvůli napadení ženy na zastávce

12. března 2024  16:38,  aktualizováno  14.3 10:01

S modřinami a podlitinami a surově zbitá skončila po vánočním večírku loni v prosinci mladá žena,...

Odtrhněte víčko od jogurtu, kelímky nevyplachujte, nabádá odpadová firma

18. března 2024  11:53

Se spuštěním automatické třídicí linky loni v březnu se v Brně nejen zvýšila rychlost zpracování...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Mám právo stát na chodníku, řval na strážníky řidič. Okřikl i plačící dceru

14. března 2024  11:57

Do nepříčetnosti vytočili brněnští strážníci řidiče, který své auto zaparkoval na chodníku. Chtěli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Brně u nádraží dočasně zrušili přechod. Lidé nechápou proč a zákaz ignorují

13. března 2024  16:13,  aktualizováno  14.3 10:33

Proč je přechod u hlavního nádraží v Brně, kudy denně projdou tisíce lidí, přeškrtnutý žlutou...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Třinec opět vymazal Budějovice, Litvínov uštědřil debakl nedůrazné Kometě

18. března 2024  16:50,  aktualizováno  20:22

Po vzoru předchozích let vstoupili do play off hokejové extraligy obhájci titulu z Třince, po...

Nejdřív minimální cena, až pak debata o dani. Vinaři razí svůj vlastní plán

18. března 2024

Premium Úprava legislativy, zavedení minimální ceny a teprve poté debata o zdanění vína. S takovým „jízdním...

Za bitku v brněnském ghettu padly tresty, dvě podmínky a tři roky vězení

18. března 2024  15:59

Rozruch, který se pokoušela uklidnit policie i ministr vnitra Vít Rakušan, vyvolala loni v létě ve...

Odtrhněte víčko od jogurtu, kelímky nevyplachujte, nabádá odpadová firma

18. března 2024  11:53

Se spuštěním automatické třídicí linky loni v březnu se v Brně nejen zvýšila rychlost zpracování...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě nedávno dala definovat...